- 理想酒店厨房设计方案 酒店厨房设备的选择安置[ 11-10 14:30 ]
- 酒店厨房的设计好坏关乎厨房人员工作的相互协调性、厨房设备卫生环境、餐品烹饪效果等等。理想的酒店厨房设计方案，可以使厨房环境洁净卫生，排水排烟有礼有序，厨房设备安置得当，厨师与其他人员协作制作美味佳肴显得得心应手。因此更好的服务于客户，不断增加酒店食客。反之，如果设置不完善，可能导致厨房杂乱无章，乌烟瘴气，厨师无心制作美食，菜品成色口感不佳，自然无顾客问津。 现在的酒店为了拉生意可以说是各种优惠各种打折，诚然，这种方式在短期内是会有效，但是如果随着客户对酒店的了解日益加深，而酒店没有足够的水平，做不出美味的饭菜
- 2016上半年我国进口厨房用具检测不合格率猛增[ 11-10 14:28 ]
- 据统计，全国进口食品接触产品检验不合格情况在近两年猛增。近日，2016年上半年度我国厨房用具进口量数据公布。数据显示，今年1-8月我国塑料制餐具及厨房用具进口量达6419.75吨，与上年同期相比增长了3.35%。 据有效资料显示，2012年我国塑料制餐具及厨房用具进口数量为5124.23吨，2015年进口量9225.70吨，2012-2015年我国塑料制餐具及厨房用具进口量年复合增长率为21.65%。 值得我们注意的是，与食品接触中，厨电类产品是首次纳入质量分析范畴，厨电类制品实验室检测比例最低，而检测批不
- 商用厨房不锈钢厨具的清洗方法[ 11-10 09:50 ]
- 作为厨房的重要组成部分—厨房设备，该如何选择是清洗方式非常重要，因为不同的厨房所用到的厨房设备会不一样，家庭厨房设备小而精致占地面积小的，清洗时容移动因此方便清洗，有利于防具的摆放。 酒店厨房设备的选择会从更多的方面去考虑，比如能源的节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多时候用简单的去污剂也是无法完全清洗干净。 以下几点将讲述商用厨房如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度： 1、如何洗蛋迹： 蒸炖蛋后，碗里常常粘附蛋的痕迹，并且粘得
- 双十一商家销售有猫腻 厨房设备网购需谨慎[ 11-10 09:10 ]
- 说到消费方式，随着互联网的飞速发展和普及，网购几乎成了我们购物的住消费方式。眼下，双十一即将来临，一场网购大战也要拉开帷幕。但是，肯定有不少消费者会担心网购利益受损，比如商家销售暗藏猫腻、产品质量不能保证等。那么，我们来看看对于厨房设备网购怎样才能保全我们的利益不受损。 数据分析 商家先涨后降藏猫腻 据监测数据显示，去年“双11”期间，743万件促销商品中有52.99%出现了价格先涨后降，其中81.99%的商品涨价幅度在30%以内，还有3.26%的商品涨幅高达200%以上。其中，在涨
- 全生态杀菌保鲜冰箱上市 除菌高达99.8%[ 11-10 09:09 ]
- 现今，冰箱市场已经达到饱和状态，于是，冰箱产品品质的提升成为行业共同的发展目标，各企业开始致力于冰箱新技术的创新研发，不断通过技术的改善来努力达到更好的产品品质，优化冰箱的内部健康环境。 11月7日，容声冰箱推出“全生态杀菌保鲜技术”，该技术经中国质量认证中心CQC认证，可实现冰箱整机除菌性能达99.8%。首款搭载此技术的容声551L“食尚派珍宴”冰箱同步上市。 容声此次推出的全生态杀菌保鲜技术，与市面上接触性的被动抗菌技术不同，经CQC认证可实现非接触性的主
- 改善型、享受型需求成消费趋势代表[ 11-09 15:53 ]
- 经济的快速发展必然导致生活方式的改变，就以关乎于我们一日三餐的厨房生活来说，以改善型、享受型需求为代表的消费趋势正成为厨房设备主消费趋势。洗碗机也成为解放双手的代表性厨电产品，并逐步被消费者接受。洗碗机市场逐渐开始由导入期进入快速成长期。 洗碗机市场进入快速成长期 中怡康数据表示，2016年上半年洗碗机市场零售量和市场零售额分别为19.5万台、8.5亿元，同比则分别增长114.6%、104.4%。 按照产品类型，洗碗机可以分为台式、嵌入式、独立式三种。其中独立式容量大、洗涤数量多，但需要单独留出空间，通常
- 酒店厨房设备有效利用玩转新营销[ 11-09 15:52 ]
- 现今，各种各样新兴的自媒体平台开始充斥我们的生活，并成为生活中必不可少的应用工具。如微信、微博、论坛等等。于是，各行各业开始瞄准这些自媒体平台，使之成为营销媒介。酒店厨房设备行业自然当然也不会放弃这种技术门槛低、操作简单、信息传播效果强的媒体形式。那么酒店厨房设备企业如何来有效的利用这些自媒体平台呢? 自媒体营销要灵活应用 从早期的博客到中期的人人网和微博，再到后期的微信，自媒体在其不断发展的过程中，对各大酒店厨房设备企业的运用要求也不断衍生出新的发展方向。然而在实际发展的过程中，不少企业却将这一模式运用的
- 节能环保厨房灶具改造亟待推行 一体式煲汤灶[ 11-09 15:46 ]
- 随着我国国民经济持续快速的增长，以煤炭为主的能源结构造成城市大气污染，过度消耗的不可再生能源引起生态破坏，生态环境压力越来越大。厨房环境的改造也备受关注，电磁厨房设备的使用亟待推广。 电磁厨房设备一体式煲汤灶加热时，不释放任何物质，无烟、无火、无味，也不会升高室温，而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气，以致室温不断上升，厨房油烟不断增加，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。使用一体式煲汤灶没有传统炉具诸多污染问题，所以真正实现了洁净厨房，保护环境，它工作是无火烤，尤其在夏天
- 厨房设备行业抢食要做好售后服务[ 11-09 15:44 ]
- 相对于现代社会，二十一世纪最明显的特征就是互联网排山倒海式的发展，各行各业几乎都有互联网的影子，搭建互联网平台似乎也成了各行业的共识。于是，厨房设备行业电商如雨后春笋，风起云涌的发展起来。问题也随之而来，其中，售后服务是厨房设备电商最大的难题。 不少厨房设备企业都嗅到了互联网散发的商业气息，开始扎推电商，抢食甜头。事实上，电商渠道的开通，大大降低了厨房设备企业宣传推广的成本，拓宽了传统行业的交易领域，可以说给企业带来了赢得高利润的商机。当然，电商利用不当，也会给厨房设备企业带来麻烦，使得企业必须要忍受损失。
- 厨房设备厂家寻求网络营销与现实的平衡点[ 11-08 14:46 ]
- 近几年来，随着各大网购平台的不断兴起和火热发展，市场竞争的日益激烈和互联网经济的不断升温，越来越多的企业开始着手网络营销，想要在互联网经济大潮中抢占一席之地。然而，网络营销并非花钱做了网站、做了推广就能收到理想的效果，厨房设备厂家还需找到网络与现实的平衡点。 网络成为营销的新舞台 网络的兴起，给厨房设备企业开展营销活动提供了广阔的市场活动空间。没有时间、地点、气候等常规因素的限制，网络渐成厨房设备企业开展营销活动的主流。与之相对，低价促销日渐流行厨房设备行业市场之中，“包装”&ldq
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