- 商用厨房设备行业正在进行产品品质升值革命[ 12-07 14:22 ]
- 做为与每个人的饮食息息相关的重要领域，商用厨房设备行业正在进行着一场潜移默化的革命。随着大众生活水准的不断提升，对餐饮的多样化需求日趋旺盛，这就导致餐厅、酒店里最重要的厨房基础设施：商用厨房设备，也必须进行多技术产品的引进和多方向发展。这种发展具体细分来看分为： 1、产品品质的提升 早期的商用厨房设备，品质参差不齐。由于产品主要用于后厨使用，所以采购方的要求仅仅重视“能用”这个功能。但随着客户对餐饮卫生要求越来越高，以及明档厨房(将开放的厨房直接亮相在餐厅或售餐处前，让顾客能更清晰的
- 厨房油烟对人体的危害[ 12-05 14:42 ]
- 油烟含有大约300种有害物质、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,长时间吸入油烟一是人体组织发生病变,不仅如此,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,时间一久,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙、长斑、使人更易发胖,油烟可损伤体内免疫系统,还会有不同程度脱发。 且在长期在厨房操作,会引发癌症,乳腺癌等疾病。油烟的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病,尤其是老年人更容易患心脑血管疾病。根据资料在100个患者中就有80%的就是长期在厨房操作,厨师长期吸入这种油烟,还
- 高频油烟净化器工作原理与安装注意事项[ 12-05 14:31 ]
- 油烟含有大约300种有害物质、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,长时间吸入油烟一是人体组织发生病变,不仅如此,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,时间一久,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙、长斑、使人更易发胖,油烟可损伤体内免疫系统,还会有不同程度脱发。 且在长期在厨房操作,会引发癌症,乳腺癌等疾病。油烟的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病,尤其是老年人更容易患心脑血管疾病。根据资料在100个患者中就有80%的就是长期在厨房操作,厨师长期吸入这种油烟,还
- 冬季燃气灶具安全使用注意事项 防患于未“燃”[ 11-30 15:41 ]
- 随着气温的降低，冬季用气高峰到来，用气安全又成为市民关注的问题。如何安全正确的使用天然气、液化气?如何识别燃气器具是否需要更换?燃气泄漏应该采取哪些措施应对?为了帮市民解答这些疑惑，近日，记者专门采访青岛能源华润燃气有限公司，根据冬季气候干燥寒冷的特点，整理了八大安全用气注意事项，居民可对照自检，防患于未“燃”。 安全用气注意门窗通风 冬季使用燃气时间较长，易使室内氧气不足，应及时打开门窗通风,加大室内空气补给，避免缺氧造成人员伤害事故。有燃气的厨房，决不能住人。 用完气切记关闭&
- 厨房设计装修需要注意的六个合理尺寸[ 11-30 09:44 ]
- 在酒店厨房设计中，每个独立的空间都需要考虑到人体工程学，进而确定厨房设备的尺寸，比如吧台，电磁炉，炉灶等等。厨房空间就是其中之一。下面大家一起来看看厨房设计需要注意的六个合理尺寸。 1、工作台面与吊柜底的距离约需50-60cm。 2、工作台高度依人体身高设定，厨柜高度以适合最常使用厨房者的身高为宜，工作台面应高80-85cm。 3、放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60cm;吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，方便取存的地方最好用来放置常用品。 4、排油烟机的高度应使灶面到机底的距离为75cm。冰箱如果是
- 创新是酒店厨房设备市场打破尴尬竞争局面的有利武器[ 11-29 16:04 ]
- 现今，国内经济的发展已经步入“新常态”，市场竞争不断加剧。此外，消费者的消费观念发生着极大的转变，互联网渠道也给传统行业带来冲击，国内厨房设备行业正面临着持续挑战。在众多因素的影响之下，作为行业内老生常谈的话题，创新被再次提及。 厨具市场竞争日趋激烈 在“互联网+”概念烂大街之前，已经有不少零售界的勇士通过这个理念孕育出一批新锐的品牌，或者大众、或者小而美、或者小清新、或者时尚风，这些互联网品牌的成功又激励了更多的人前赴后继，命运却各不相同。 经过多年的发展
- 锅巴机|锅巴机厂家|[ 11-28 15:30 ]
- 市面上常见的锅巴有油炸锅巴、膨化锅巴、小米锅巴 等，不同的锅巴设备生产的锅巴种类不同，同时市面上的锅巴生产设备厂家种类繁多，那么，在选购锅巴生产线设备都应该注意些什么呢? 【锅巴机|锅巴机厂家|】其次就是要到正规的大厂家购买，最好买有专利的产品，这样比较放心，因为机械化的设备原材料差异很大，所以产品的质量和耐用性也有很大的区别的，市面上一些小厂家往往仿冒大品牌的产品，经常以次充好，给生产过程中埋下隐患，等到出现问题再想解决方法，造成的损失是难以弥补的. 最后就是你的成本预算及产量规模是怎样的，根据你所计划的
- 西安铁路职业技术学院厨具及排烟设备成功验收[ 11-26 08:30 ]
- 西安铁路职业技术学院食堂的厨师们正在给学生们做午饭厨房外部排烟管道楼顶的风机和油烟净化设备我们为学校厨房提供的链传式洗碗机，可以满足学校成千上万人用餐后的餐具清洗消毒工作
- 政策指挥朝向绿色低碳 绿色健康成油烟机市场主流[ 11-24 17:24 ]
- 群众的生活水平一般反映着社会生产水平，生活水平的提升加上对健康意识的重视，人们对厨房油烟机的产品效果提出了越来越高的要求，传统的油烟技术再也遮挡不住“四处逃窜”的“看不见的油烟”了，油烟机不断更新换代推陈出新，但是也避免不了出现名头大于实际效果产品。油烟机行业自在我国发展起来时，主要经历了三个发展阶段。 第一阶段是中国芯阶段，即效仿学习外国油烟机生产技术，根据中国家庭重油猛火的烹饪习惯进行局部改进，但主流关键技术仍模仿西方，此阶段抽油烟机具有基本的减弱油烟的功能
- 厨房水槽台上盆和台下盆的区别，水槽选购要点[ 11-24 17:17 ]
- 随着现代厨房装修风格的变化，开放式厨房越来越受到欢迎，厨房也成了除了客厅之外第一个家人交流沟通日常生活情感的重要场所。有一个赏心悦目的厨房，做饭的兴趣和情趣都会提高。但是装修设计一个舒心的厨房，质量好又美观的厨房五金配件必不可少，而水槽是厨房中不可或缺的五金配件之一。那么厨房水槽要怎么选购呢? 先来说说台上盆，台上盆的口直径大于橱柜台面开口，安装时直接放置在橱柜台面上，玻璃胶固定即可，如果坏了，把玻璃胶去除，从台面上面直接拿起来就可以了，而且水槽下面留的空间能比台下盆高3公分左右。 但是，后期使用中打理起来
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