- 水处理设备销售业绩抢眼 用户需求升级引发产品创新[ 10-24 13:52 ]
- 受宏观经济下行及市场规模持续扩大等因素影响，2016年水处理设备与整体家电市场相比虽然表现依旧抢眼，但增长速度却有所收窄。中怡康预测数据显示，2016年水处理设备零售额321亿元，同比增长17.2%。其中饮水设备零售额36亿元，同比下降20.6%，净水设备零售额285亿元，同比增长24.7%。 用户需求升级变化引发了净水产品发展与创新，产品功能也在持续升级。市场出现能够延长滤芯寿命使水质更有保障的自动清洗产品；更加节能环保、更针对家庭不同用水情况的双出水机;让使用者更加安心、更加人性化的智能滤芯，具有更换提醒
- 合理设计商用厨房 高效率运用厨房设备[ 10-21 16:12 ]
- 厨房乃餐厅的核心 ,一个厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到饭店的直接建设投资和菜品出品质量，也会牵涉到出菜的速度，工作效率的高低，而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响，商用厨房设计不能简单地顺其自然，贪图省事，草率定案。 厨房设计应符合《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律法规之规章要求。 商用厨房的种类及厨房的位置不同，厨房的设计布局自然不同。美国的一位管理学家曾经说过，世界上除了连锁店或联锁饭店的厨
- 当厨房联上科技：来看看这些高科技智能厨具怎样运用[ 10-21 16:11 ]
- 在过去数年的时间内，科技界出现了诸多使人们日常生活变得更加有趣、简单的家居自动化产品。而且，其中的许多产品都需要首先和用户的智能手机进行配对才能正常使用。考虑到目前人们越来越多的生活重心都开始围绕厨房进行，科技企业开始重视这一领域也就不足为奇了。 日前，美国知名科技媒体就为我们盘点了“十一款厨房高科技配件”，具体内容如下： 鸡蛋提醒器(TheEgg Minder) 鸡蛋放久了也会变坏，变坏的蛋是臭的，外观上看不出来，如果你吃了这些臭鸡蛋后肚子肯定会不舒服，现在有一款鸡蛋提醒器出现了
- 国家质检总局：93批次电饭锅合格率为83.9%[ 10-21 16:10 ]
- 国家质量监督检验检疫总局官网19日发布公告，质检总局组织对电饭锅产品开展了产品质量国家监督专项抽查，共抽查了93家企业生产的93批次产品，经检验，78家企业生产的78批次产品合格，产品抽查合格率为83.9%，15家企业生产的15批次产品不合格，不合格产品检出率为16.1%。 本次专项抽查发现，不合格产品的主要质量问题集中在耐潮湿、非正常工作(不包括第19.11.4条的试验)、内部布线、热效率值等项目。 其中，广东凯金尔电器有限公司生产的CFXB50-X 900W 5.0L型号万宝牌豪华自动电饭煲和CFXB4
- 厨房火灾预防 烟道灭火 消除厨房火灾隐患的措施[ 10-21 16:09 ]
- 厨房是火灾隐患潜伏最多的地方，保障厨房安全就显得至关重要，厨房人员需要对细水雾灭火系统进行定期检查、测试和维护，厨房烟道灭火生产厂家，要确保系统的完好工作状态。系统的维护维修要选择具有细水雾灭火系统设计安装经验的企业进行。系统的运行管理需要制定管理、测试和维护规程，明确管理者职责。同时，烟道灭火，由于细水雾系统管路承压高、水质要求高、系统组成部件较多且较复杂，需要维护管理人员具备较高的素质，熟悉系统的操作维护方法，因此要求细水雾灭火系统的维护管理人员经过专业培训。 1、瓶组系统分区控制阀手动启动装置无法动作
- 节能高效安全低碳成电磁煲汤炉行业热点关键词[ 10-21 16:08 ]
- 随着商用电磁炉的不断研发创新，电磁煲汤炉行业也进入了全新的发展阶段，节能高效安全低碳成行业热点关键词。近年来低碳厨房已上升为国家的能源战略，目前整个厨房设备的发展趋势正在向着高端化、节能化、智能化发展。电磁煲汤炉企业不但要跟上社会的发展速度，还得要提供更完美品质的产品。 电磁煲汤炉适用场合： 任何使用燃气炉、燃油炉、电炉等炉具的地方，均可选用不同种类的商用电磁炉。如：星级宾馆、酒店、饭店，酒楼、大排档、西餐厅、机关、部队、院校、企事业单位等都可以使用我公司生产的大功率商用电磁灶。 电磁煲汤炉特别适用于不能
- 商用洗菜机能洗干净果蔬吗[ 10-20 14:30 ]
- 商用洗菜机有用吗?能洗干净蔬菜水果吗?很多想要购买商用洗菜机的餐饮企业都有这样的问号，今天就给大家介绍一下商用超声波洗菜机的相关情况。 商用洗菜机可以分解果蔬中的农药残留、除菌、口感好、延长保鲜期;分解肉中的抗生素、生长激素等残留物等。 一、商用超声波洗菜机的原理 超声波洗菜机产生的超声波有两个作用——空化作用和共振作用，其中起主要作用的就是空化作用。 超声波传播到清洗液中，使液体震荡产生大量的超过1000个大气压的高温气泡，气泡破裂、产生很大的振动和释放大量的热，只要一定时间，
- 燃气灶具新能效推行效果显著 有效规范行业标准[ 10-20 14:30 ]
- 截止今年10月，《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》已推行一年多。新能效等级以额定热负荷下燃气灶具达到的最小热效率值作为判定其是否节能的依据。按照热效率高低，新标准将燃气灶定为3级。台式燃气灶最高的为1级，热效率要达到66%;2级的热效率要达到62%;3级的要达到58%。其中，达到一、二级能效的产品为节能产品。大气式台式、嵌入式和集成燃气灶的最低能效必须要达到58%、55%和53%。红外式台式、嵌入式和集成燃气灶的最低能效必须要达到60%、57%和55%。 自能效标识的推行实施以来，可谓效果显著。改变了此前业
- 自动米饭生产线 现代餐饮业必备设备[ 10-20 14:29 ]
- 现代社会节奏快，大型餐饮越来越集中，中央厨房也就孕育产生，其中在中国，甚至亚非国家，米饭又是主要的口粮，因此，米饭的大规模生产就形成了“米饭生产线”。米饭线生产线是实现米饭工业化生产的机械设备。满足了餐饮行业对“量”的需求，同时也实现了节能减排，高产出低消耗、米饭质量最佳，是现代化餐饮业必备的装备。 米饭生产线广泛应用于中央厨房工厂、快餐工厂、大专院校、企事业单位、中小学营养餐、社会团膳及各类特色餐饮业。 目前大多数食堂、餐厅、饭店仍采用大锅蒸饭法，虽然一锅能
- 怎样规划中央厨房？建设中央厨房需要多少预算？[ 10-20 14:27 ]
- 现代化的快餐式餐饮企业，其厨房都是中央厨房类型。“中央厨房”可以有效地整合其人力、信息、渠道等方面的资源，最大限度节约人力成本。很多消费者并不清楚中央厨房是怎么样的，不知道中央厨房设备有哪些，下面我们就来对中央厨房设备以及建设中央厨房的预算做一个了解。 一般中央厨房按功能通常分区为： 原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。 每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置。 原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝(快)机、切肉
18092729368
大明厨具官方微信
大明厨具官方微博