- 环保节能电磁厨具造就绿色厨房[ 11-08 14:45 ]
- 所谓电能替代，主要是指利用电力能源代替煤、油、气等常规终端能源，电能替代是指在终端能源消费中，用电替代煤、油、气的消费方式，如电动汽车、电磁厨具、热泵、电锅炉、电采暖、港口船舶岸电等。电磁厨具推广就是其中落实电能替代战略的重要举措之一。10月28日，广州供电局在大学城举办了“时尚电生活”2016年电磁厨房体验交流会，向广州市多所知名高校代表、媒体介绍了电磁厨具性能优越、卫生安全、低耗能的优点。 活动现场，多名大厨亲自示范操作不同种类和功能的电磁厨具，如800单头大锅灶、400单头单尾小
- 提高商用厨房设备高效节能安全环保指标[ 11-08 14:09 ]
- 随着中、西快餐业的快速发展，使得商用厨房设备得到广泛应用和推广。商用厨房设备以其产品种类多、高效节能等特点为餐馆、饭店、酒店大型餐饮企业带来无穷的经济效益和社会效益，市场前景一直被业内看好，为厨房设备行也标准化建设做出示范。下面列举一些商用厨房设备的标准。 工作台类 台面：SUS 304 δ=1.5mm 4号贴塑拉丝板 层板：SUS 304 δ=1.2mm 4号贴塑拉丝板 加强档：SUS 304 δ=2mm 2B板 脚： SUS Ф40×1.2mm(配有不锈钢可调节弹脚) 脚杯：SUS
- 快餐时代 中央厨房设备行业创新发展模式[ 11-08 14:07 ]
- 在社会高速、大规模发展的今天，餐饮消费在城市经济发展中的作用越来越大。而吃到安全健康让人放心的食品也渐成人们关注的焦点，形成运用集约化、连锁化、规模化经营的中央厨房设备餐饮企业已经成为必要。 中央厨房设备给传统厨具行业注入活力 中央厨房设备给传统厨房设备行业带来新鲜的活力。事实上，中央厨房设备已经成为厨房设备行业跳出红海困境，创新发展模式，寻求新增长的大方向。 中央厨房的建设在于规范餐饮行业标准。从整个链条上看，中央厨房设备从制造到销售的每个环节所赚取的利润并不多，但是从消费者的角度，所购买的厨具的价格却
- 酒店用品需求量高速增长[ 11-07 11:49 ]
- 根据联合国世界旅游组织的数据，中国酒店市场规模到2025年将超过美国，到2039年将增长近一倍。据国家旅游局作的中国旅游业发展预测，到2020年，入境过夜旅游者为9500—13900万人次，年平均增长率为5.7%—7.75%。国际旅游组织进行前景预测，认为到2020年，全球将有16亿国际游客，中国将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入境国。 酒店行业是我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展和人民生活中发挥着重要作用，同时它也是最具吸引力的行业之一。近几年，我国酒店业迅猛发展，并
- 产品结构升级 厨电智能化又上新高度[ 11-04 14:58 ]
- 截止到11月2日，包括华帝、万和、老板等在内的30多家厨电、家电企业纷纷发布了三季度财报。大部分的企业销售额有明显的提升，通过对比分析发现，今年以来高端化的厨电产品倍受青睐，产品结构不断升级。 厨电销售毛利率提升 油烟机产品高端化趋势明显 厨电产品结构正向高端化升级，尤其是油烟机产品高端化趋势明显，大吸力油烟机等代表行业高端化发展趋势的产品市场占比进一步扩大。数据显示，去年欧式和近吸式油烟机零售额占比87%，今年4月占比已达到96.1%。 数据显示，今年1月至8月，欧式油烟机的均价同比提高16.6%，近吸
- 运用“新木桶理论” 厨房设备行业紧抓发展[ 11-04 14:26 ]
- 随着时代的发展，厨房设备行业的市场竞争愈加激烈。尤其是在互联网渠道的冲击以及消费者消费理念转变，更加注重消费体验的情况下，厨房设备企业的经营思路和战略也应该做出适当的调整。综合来说，厨房设备企业或许可以从以下三个方面进行提升和突破。 对于互联网的分析，众多业内人士表示：“互联网它仅仅只是一个工具，仅仅只是一种思维方式，而更多的是你要以用户的体系，站在用户消费的价值上，站在你产业链的流程上，你能够帮助这个产业链提供什么样的价值”。 未来的互联网思维运用到市场，它最终连接的是&ldquo
- 酒店厨房设备行业挖掘新的销售增长点[ 11-04 14:25 ]
- 现今，厨房设备行业处于品牌纷争时期，行业洗牌速度加剧，市场份额有望逐步向大企业聚拢。对于众多酒店厨房设备企业来说，必须加快升级转型的步伐，在产品定制、营销渠道与电商模式上做出改变，才能培养更为强大的竞争能力，抢占更多的市场份额。 销售渠道变革终端前移 激烈的市场竞争下，酒店厨具品牌的渠道格局也在悄然改变，除传统的厨具卖场外，出现了酒店厨房设备企业独立店、仓储式销售、电商等。随着时代的高速发展，消费需求也在不断改变，终端前移前端拦截，创新的渠道模式让消费者不用到卖场也能买到心仪的酒店厨具用品。在这样多元化的渠
- 2016把脉厨电行业探索发展之道[ 11-04 14:24 ]
- 随着房地产业的发展，商品房的户型也在不断变化。作为厨卫产品的承载空间—厨房、卫生间户型结构变化直接影响厨卫产品特别是定制产品的设计。在前不久召开的2016中国厨卫年会上，省内外多家知名厨卫企业分别就2017年不锈钢五金、智能云厨房等产品的发展脉络，向相关行业展示产品发展趋势和新设计、新材料、新技术。 会上，清华大学建筑学院教授、博士生导师周燕珉为与会人士进行了主题为“住宅户型和厨卫部品的发展方向”的演讲，详细解读了住宅中问题最多、技术最复杂、实施最困难的厨房和卫生间的户型发
- 中国不锈钢厨具行业预测及投资策略研究[ 11-03 14:18 ]
- 不锈钢厨具是采用不锈钢材料为主要原料加工而成的厨房用品的统称。由于不锈钢厨具具有表面光滑坚固，不易积累污垢，便于清洗的特点，因此广泛应用于建材装饰、食品加工、餐饮、酿造和化工等领域。随着不锈钢厨具需求持续释放，产品种类和规格也日趋丰富和齐全，生产加工工艺也不断提高，应用领域也越来越广泛。 随着人民生活水平的提高和工业化进程的加快我国不锈钢制品的需求量也在持续增加。2011年，我国不锈钢制品的需求量大约为 1295万吨，2012年，我国不锈钢制品的需求量约为1380万吨，同比增长6.6%。2013年，我国不锈钢
- 酒店厨房冰柜菜品冷藏保鲜 如何正确选购[ 11-03 14:16 ]
- 酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任，是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨房冰柜，我们应该如何正确的选购呢? 第一：看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。
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