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中央厨房,你了解多少
中央厨房,你了解多少

按照国家食品药品监督管理局制定的《中央厨房许可审查规范》中的定义,中央厨房是指由...

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酒店工程之商用厨房设备分类
酒店工程之商用厨房设备分类

酒店厨房设计,酒楼厨房设计,食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等...

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餐饮行业11大智能自动厨具设备
餐饮行业11大智能自动厨具设备

科技的进步,和AI人工智能的普及,越来越多的餐饮商家开始使用智能自动设备。餐厅和...

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商业厨具进入智能化显示系统时代
商业厨具进入智能化显示系统时代

商业厨房未来一大趋势是追求前台服务与厨房之间的无缝对接,从而让厨师们心无旁骛地给...

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喜讯!热烈祝贺我公司获得“高新技术企业证书”
喜讯!热烈祝贺我公司获得“高新技术企业证书”

2018新年伊始,在这生机勃发之际,陕西大明机械喜迎佳音—&mdas...

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餐厨油烟净化治理专家,低碳智能厨房设备
餐厨油烟净化治理专家,低碳智能厨房设备

针对全国众多餐饮单位油烟排放不达标的现状一项重大措施 ,改变了整个餐饮市场的混沌...

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洗碗机租赁创业项目合伙人招募
洗碗机租赁创业项目合伙人招募

大明厨具将洗碗机、清洁剂、常规服务、紧急服务等业务整合,通过设备租赁套餐方式一站...

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招募令| 做陕西大明厨具事业合伙人
招募令| 做陕西大明厨具事业合伙人

  我的职业生涯中,找过两份工作,第一份是大学刚毕业时找的一份包吃包住...

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建职工食堂,找大明厨具,真是找对了!
建职工食堂,找大明厨具,真是找对了!

看着厨师们哼着歌曲快乐地在新厨房工作,看着职工们排着队满脸笑容地去打饭,我们由衷...

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大明厨具货真价实 ,与他们合作很放心!
大明厨具货真价实 ,与他们合作很放心!

  厨房筹建工作中,经过了前期设计的沟通到方案确定,再到工程招标,让我...

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大明厨具产品性能稳定,服务周到
大明厨具产品性能稳定,服务周到

我们是大明厨具的老客户了,至今与大明厨具合作已将近六年,我们觉得大明厨具的产品性...

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大明厨具的餐厨垃圾处理机处理效率高
大明厨具的餐厨垃圾处理机处理效率高

我们是工厂食堂,每天有几千人吃饭,厨房会产生大量的厨房垃圾,幸好食堂有大明DMC...

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陕西大明普威环境科技有限公司

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    电磁炉辐射真的大吗?会危害身体健康?[ 10-10 09:55 ]
      曾几何时电磁炉因其使用便捷性被大家广受欢迎,但过了没多久,由于传言辐射太大,除了毕业租房的小伙伴和一些家中不便使用其他烹饪方式的小伙伴外,电磁炉就这样被大部分人所抛弃。那电磁炉辐射真的大吗?大到危害到我们的身体健康?  电磁炉所产生的辐射频率是手机信号的17%左右、同时辐射功率也相对要小于我们平时用的手机信号。因此从辐射强度上来说,一般的电磁炉辐射并没有很大。  但是电磁炉可能会出现电磁波泄露问题,这种泄露会大大增加电磁炉的辐射量,时间久了之后就会影响到我们的健康。  另外电磁炉的辐射在一定范围内可能会影响到我
    洗碗机、蒸汽炉、电烤箱等新兴品类开辟了厨电行业新蓝海[ 10-10 09:54 ]
      在家电行业各细分领域中,厨电算得上幸福感最高的行业。不仅吸油烟机、燃气灶、微波炉等传统厨电品类继续保持稳健增长的态势,诸如洗碗机、蒸汽炉、电烤箱等新兴品类也为厨电行业开辟了新的蓝海。  在上周举行的2016中国厨电行业高峰论坛上,国内外主流厨电品牌代表们一致认为,新兴品类将为厨电行业注入新的增长动力。  新品类助力厨电业稳定增长  进入2016年,在传统大家电市场相对低迷的情况下,厨电行业始终坚挺,取得了喜人的市场表现。根据中怡康推总数据,2016年1—7月我国厨电市场规模达到480亿元,同比增长1
    高端燃气灶销量上升 消费者对燃气灶品牌关注度提升[ 09-29 14:22 ]
      根据中国家电网联合中怡康发布的《2015—2016中国高端家电市场消费调查报告》(以下简称《报告》)针对北京、上海、广州、成都、沈阳、武汉、南京、郑州、石家庄、西安10个全国重点城市中家庭月收入在8000元以上的消费人群使用燃气灶品牌情况进行的调查,50%的消费者能够接受1000—3000元的燃气灶具,消费者在购买高端燃气灶具时考虑的首要因素是火力大小,消费者对燃气灶具火力大小关注度提升,使得大火力高安全性灶具成为行业发展的主流趋势。中怡康数据显示,3.2KW及以上的燃气灶具的市场占比已
    洗碗机真的弊病多?家用洗碗机误解扫盲[ 09-29 14:21 ]
      随着人们生活水平的不断提高以及对于品质生活的更高要求,之前在我们看来一些非常高大上的家电产品也已经逐渐走进我们的生活!洗碗机,这个一度被大多数人认为是高价低能的“代表”,目前正以超高的市场增量在完成它的华丽逆袭,洗碗机市场开始火爆,我们不禁要问,这东西真的有用吗?它真能洗干净餐具吗?对比传统洗碗方式它又好在哪?  上述这些问题,从洗碗机刚进入中国市场那时起,就没有间断过!“无风不起浪”,一切的质疑肯定都是有原因的,这得从洗碗机被发明出来时说起,从1929年德国米勒
    电磁大锅灶 现代餐饮厨房节能环保的选择[ 09-29 14:20 ]
      大锅灶是厨房设备中的一种灶具,一般为商用厨房设备。目前最常用的大锅灶主要有燃气大锅灶和电磁大锅灶。目前在节能减排的大环境下,因为电磁大锅灶优点较多,逐渐成为最常用的大锅灶。  连云港(601008,股吧)大阳机械有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的高新技术食品机械加工企业。目前,连云港大阳机械有限公司推出的电磁大锅灶受到市场的追捧。  电磁大锅灶优点介绍  电磁大锅灶和传统的大锅灶相比,有着诸多优点。因为越来越多的商用厨房选择使用电磁大锅灶。  优点1、电磁大锅灶热量大、加热速度快  电磁使锅体直接发热,大
    油烟净化设备创新研发加大餐饮业厨房油烟治理力度[ 09-28 14:28 ]
      随着厨房油烟净化设备的快速发展,在国外及中国香港等地区开展厨房油烟处理较早,自20世纪70年开始,就有厨房油烟治理方法报道,日本有用特种陶瓷滤料治理厨房油烟的专利报道,用有机硅黏结剂与Ti;Zr;La和/或Mn的氯化物的混合物去除油烟中的胺、吲哚等气体。  据了解在吸收法处理方面,存在求溶液和泡沫吸收油烟的方法;在美国,有用多孔耐火砖上涂上催化剂Pt、Ph、Ru.Os等贵金属催化氧化剂去除油烟以及用循环水系统去除油烟的方法;在英国,有通过蛇形冷凝管去除油烟方法的专利;在德国有利用热交换原理去除油烟的专利;在南菲
    政策鼓励促进不锈钢餐厨具行业升级完善[ 09-28 09:59 ]
      根据国家统计局数据统计,2010年城镇居民人均可支配收入达到19,109元,比2001年增长178%,10年间复合增长率达到12.05%.城镇居民收入的增加使人们有更强的支付能力去实现消费升级,提升生活质量,从而带动不锈钢餐厨具行业需求保持稳定的增长。  政策鼓励与支持为本行业带来良好的发展机遇,国家政策的支持将给不锈钢餐厨具行业带来长期的鼓励与支持。国家先后出台《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》、《轻工业调整和振兴规划》等产业振兴政策,提出继续将包括不锈钢餐厨具在内的轻工业作为繁荣市
    酒店厨房设备企业从消费者出发 提升产品附加值[ 09-28 09:59 ]
      经济全球化发展,给各行各业带来发展机遇的同时也提升了行业间的竞争压力。随着经济信息一体化推进,各国企业想要取得长足发展就必须以新思维迎接变化。  迭代思维  互联网在中国已进入全盛时期,诸多互联网思维模式正在潜移默化地影响着传统行业的发展,迭代思维也在此列。迭代思维指的是市场允许产品有不足之处,但是不允许一直存在这些漏洞,品牌需要在持续迭代中完善自身产品,简单而言,即要求酒店厨房设备厂家不断升级产品版本。  情感化思维  所谓的情感化,通俗而言即是受众对品牌的感知。比如,提到戴比尔斯,我们很容易将其与甜蜜温馨的
    正确运用油烟净化设备从源头实现油烟治理[ 09-28 09:56 ]
      在人们想象中,工业生产出的废物是造成环境污染的主因。工业化的农业生产方式如无改善,未来治污之路将非常艰难。环保局空气质量检测指出,餐饮油烟是城市大气细微颗粒物的重要来源之一,为进一步促进“绿色厨房,城市蓝天”,行业应不断加大油烟净化、节能技术及相关产品的研发,助力城市环境的保护。  饮食业油烟以气溶胶的形态飘浮在空气中,是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一,对大气环境及人体健康会造成极大的危害。国家虽推行《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483- 2001),为油烟治理提供了
    商用厨房不锈钢厨具的清洗方法[ 09-27 10:54 ]
      作为厨房的重要组成部分—厨房设备,该如何选择是清洗方式非常重要,因为不同的厨房所用到的厨房设备会不一样,家庭厨房设备小而精致占地面积小的,清洗时容移动因此方便清洗,有利于防具的摆放。  酒店厨房设备的选择会从更多的方面去考虑,比如能源的节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情,在清洗方面只能做表面清洗,很多时候用简单的去污剂也是无法完全清洗干净。  以下几点将讲述商用厨房如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度:  1、 如何洗蛋迹:  蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋的痕迹,并且粘
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