- 工业4.0时代 厨房设备行业开辟智能自动化经营蓝海[ 09-02 15:04 ]
- 伴随着工业4.0时代的到来，越来越多的制造业开始走自动化的生产路线。当然，厨房设备制造企业也不例外。在自动化成为大势的时代，如何处理好竞争与机遇的关系，自动化企业任重而道远。 将于8月30日至9月1日举办的第二十二届华南国际电子生产设备暨微电子工业展会(NEPCONSouthChina2016)，移师深圳会展中心，向世界展示中国电子制造业的成熟与新姿，重塑国内电子制造行业生态链。工业4.0时代，中国电子制造业要挑起经济大梁，打造工业互联平台，全面实现工业自动化。 工业4.0的重要性： 1、制造业在国家经济
- 中央厨房+餐饮O2O 餐饮标准化势在必行[ 09-02 15:03 ]
- 我国的《中央厨房许可审查规范》将中央厨房进行了定义，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。 从广义上讲，中央厨房的范围是大于《中央厨房许可审查规范》的定义的，除了连锁餐饮业的中央厨房，在市场上还存在企业中央厨房、高校中央厨房、团膳式中央厨房等。而中央厨房涉及的行业包括中央厨房、中央厨房设计、中央厨房设备制造等等。 目前我国中央厨房已经普及到大部分连锁餐饮业，随着中央厨房数量的增加，中央厨房设备需求量也不断增加，近几年我国中央厨房设备
- 山西刀削面颁发地方标准 规范刀削面设备定义等[ 09-01 16:42 ]
- 近年来一些地方纷纷为自己当地美食制定地方标准，扬州炒饭、鱼香肉丝、肉夹馍......现在山西刀削面的地方标准也出来了。据悉，山西省颁布的《山西刀削面制作规范》地方标准于8月底正式实施。 山西刀削面是很多人喜欢的面食，也有很多人会做，但是，怎么做，做成什么样的可以称为山西刀削面一直没有一个统一的标准。餐饮业内人士认为，刀削面准入门槛较低，没有规范的制作标准影响着产品形象和社会认知度，造成服务水平高低各异，品牌化、连锁化、产业化、规模化水平低。在这样一个情形下，山西省商务厅联合中国烹饪协会共同制订《山西刀削面制作
- 冷藏保鲜设备助力果蔬惠民工程提供生鲜“一站式”服务[ 09-01 16:39 ]
- 新鲜水果蔬菜是日常离不开的消费品，随着生活质量的提高，人们对于这些消费品质量要求也在提高。日前，北京果蔬惠民工程正式亮相，为广大市民提供“一站式”服务，而这其中起突出作用的当属冷藏保鲜设备、食品追溯体系等现代设备和技术。 据了解，“一站式”生鲜集配中心批发超市占地1万平方米，整体项目建设共分为“生鲜(鲜活、冰鲜、冻品)港”、熟食港、果蔬港及调料、干果、南北干货港几大板块。“一站式”生鲜集配中心批发超市主要面向首都消
- 你必须知道净水器的七大误解[ 09-01 11:46 ]
- 净水器作为一种新型家电，很多人都对它不甚了解。在道听途说了一些关于净水器的事儿之后，不少人会对净水器的有点误解。下面，和小编一起来看看常见的7个关于净水器的误解吧! 误解一：水的TDS值越小越好 TDS笔实际测试的是水的电导率，也就是说，只要水中以离子态存在的物质多，TDS笔测试出来的值就大。 一般情况下，电导率几乎为0的水，接近纯净水，这种水是比较卫生的，偶尔饮用可以，但不适合人体长期饮用。水中只要含有矿物质离子就会增加电导率的值，而这些矿物质对人体有很大好出的。 误解二：水的硬度越小越好 我们一般
- 食品检测设备规范月饼市场及保障中秋健康安全[ 08-31 17:40 ]
- 随着中秋节的不断临近，市场上月饼的身影却早已处处可见。为了规范月饼市场及保障月饼的健康安全性，各地方政府都在通过高精度的食品检测设备加强市场监管能力。 说起月饼，不止在国内属于热销食品，在国外也倍受欢迎，据了解截至8月22日，广东口岸(不包括深圳、珠海)出口月饼已达1655吨，同比去年增长13%。而如此受追捧的月饼在今年较以往又有一些不同，一切都源于一个新的标准。2015年12月，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化联合会联合发布的GB/T19855-2015《月饼》新版标准(以下简称“新标&rd
- 大吸力吸油烟机的"魔力"可信吗[ 08-31 14:39 ]
- 我们到底要不要相信这种大吸力吸油烟机的"魔力" 吸油烟机的组成部分有很多，影响其效果的因素也存在于各个环节，包括吸油烟机进风口大小、风量、吸油烟方式、油脂分离度等。但在这些因素中，并没有吸力这个指标。而吸油烟机商家对吸力的解释也各种各样，有人说吸力就是风量，风量越大吸力越大，也有人说吸力是综合了多项影响因素的概念…… 所以，我们可以将"吸力"理解为商家在营销过程中提炼出的便于消费者理解和接受的概念。严格来说，它并没有统一或权威的解释，也不能
- 厨房空调不受青睐 潜藏的市场如何挖掘[ 08-31 14:38 ]
- 当你叹着空调享受美味的时候，你是否曾想到在闷热厨房里汗流浃背的“掌勺人”呢?厨房里除了热得跟火炉一般，还有呛人的油烟在肆意弥漫。厨房空调原本是一款颇为贴心的家电产品，理应广受青睐，然却和洗碗机如出一辙，遭遇“叫好不叫座”的尴尬，其遇冷的硬伤到底何在? 首先是厨房空调自身的技术尚不够硬，尤其是在解决油烟吸附方面，还远未达到炉火纯青的境界。毕竟厨房中对一般油渍的处理便已相当费劲，谁还想去清洗厨房空调的过滤网呢?这可要比空调过滤网清洗要费事得多，消费者有顾虑也是难免。
- 未来三到五年 我国家用净水器市场将形成千亿规模[ 08-31 14:35 ]
- 经过过去一年的初步洗牌和行业探索，以及消费者对于饮用水安全的认知度提高，进入2016年之后，净水器行业将会迎来大发展时机，尽管也会受家居建材行业复杂的大环境影响，但阻挡不了其良好的势头。 据世界卫生组织统计，人发病率的80%与饮水不洁有关。世界上20%的人口得不到清洁的饮用水，近50%的人在饮用不卫生的水，而缘于此水质现状，世界上80%的疾病和30%的死亡率与水污染有关。随着生活水平的提高，人们对于健康饮用水的需求提出了更高的要求，净水器已成为不少家庭的必备家电之一。 目前我国城市家庭净水器使用率还不到2%
- 智能传菜机 餐饮业持续高速发展的必然选择[ 08-31 11:53 ]
- 当今社会,餐饮业持续高速发展，规模迅速扩大，竞争也日趋激烈。餐饮酒店的传菜通道，也随着酒店规模的增加，不断在变长、变复杂。若采用人工传菜，或传统厢式传菜梯(卷扬机等)，由于效率低，已不适应现代餐饮酒店的需要。一方面在用餐高峰期时，制作好的菜品出现拥堵，堵在传菜通道上，而饿着肚子的客户不断催促，因此上菜速度也考验着酒店的服务和顾客的满意度。另一方面需要雇佣大量传菜员，现工资越来越高，传统传菜方法成本就越来越高! 智能链式传菜机，使用方便，实用性强，可代替多名传菜员工和管理人员，长期节省了用工成本，大大提高了经济
18092729368
大明厨具官方微信
大明厨具官方微博