- 酒店厨房设备企业必须重视产品的研发与设计[ 05-08 16:31 ]
- 中国制造的弱点在于对厨具品牌建设的忽视.因此,对于厨具企业而言,致力于打造厨房设备十大品牌,变制造为创造是关键.创新是企业的灵魂,学会创新、支持原创才是企业发展的制胜点.大品牌引领产业,产品创新必不可少,这不仅源于产业发展的引导,也是创新所带来的新的产品反映了消费市场的需求趋势.不同于其他企业的产品,有自身特色的产品更能帮助厨具企业在市场中脱颖而出.为此,酒店厨房设备企业必须重视产品的研发与设计,提高原创水平,用独树一帜的特色产品赢得消费者的青睐.当然,这种原创并不是天马行空的想象,更多的是从消费者需求出发,生产符
- 厨房设备走向综合竞争[ 05-08 14:18 ]
- 随着中国经济的增长,对相关产业包括厨具产业的发展.同时,随着大气污染和雾霾天气加重,节能环保酒店厨房设备的需求量将保持稳步增长势头.据专家预测,厨房设计成为未来厨房工程装修业的主流趋势,污染和雾霾天气引起厨房设备行业的高度重视,厨房设备市场开始激烈竞争,一些新的厨房设备品牌不断冒出来,由于市场份额有限,出现了僧多粥少的局面,企业的压力越来越大.为了在厨具市场抢占一席之地,厨房设备企业都瞄准了酒店餐饮市场这个香饽饽 .近年来,中国厨具产业呈现了如下一些新的发展趋势.信息技术助力于优化企业流程.信息技术的发展给企业带来
- 酒店厨房设备需实现产品多元化与精细化[ 05-08 11:31 ]
- 酒店厨房设备市场处在优胜劣汰局面,厨房设备企业如果实力不强,那么在自身优势上又是处于单一化的境况,那么恐怕很难在市场上有再进一步的发展.于是,商用厨房设备企业提升自身的综合实力就成为第一要务,产品、技术、终端及营销都是厨房设备企业需要进行强化的重要环节.实现产品多元化与精细化厨房设备企业想要打好市场基础,就必须要把产品做好.而只做单一的产品在当前这个多元化的时代已经行不通了,何况很多行业巨头也开始在产品功能多样化、产品线的丰富方面做文章.厨房设备企业同样需要多元化路线的支撑,在发展过程中,不断追求产品款式丰富、产品
- 酒店厨房设备行业科技投入， 实现产品创新[ 05-08 10:35 ]
- "路漫漫其修远兮,吾将上下而求索",厨具企业及厨房工程的变革是一个长期的过程,从产品研发、经营理念、经营模式、再到正式投入运营都需要在摸索中前进,找到合适企业自身发展的变革之路.传统商用厨房设备产品科学技术含量较低,在市场中没有科技优势,成为最主要的短板.传统的粗放型产业,也需要依托科技.厨房设备企业需要改变思路,打造科技环保型产品.比如新型的节能炉灶,煤气关闭后,利用管道里的残留煤气,还可以炒一个菜;蒸汽发生器,10秒钟内能产生蒸汽,传统需要10分钟;炉心一体阀,火力集中,但能节约能耗20%以
- 节能电磁单眼灶-大明厨具[ 05-04 17:53 ]
- 陕西大明普威厨房设备有限公司.公司创建于1956年企业总部位于西安市,生产基地位于陕西眉县常兴工业园,占地200亩,拥有生产装备千余台件,员工人数千余名.企业拥有"大明、普威、大明普威"三个品牌,18种产品获得国家专利,与国内27家拥有专利产品的企业开展了技术合作.以现代化、标准化、智能化厂房.公司提供以大型宾馆、酒店、餐饮、机关单位、企业食堂等厨房设备为主导;以消毒设备、制冷设备、西厨设备、排风系统、食品机械等为配套;集研发、设计、生产、销售、安装、售后为一体和综合服务.
- 厨具定制需走多样化的路线[ 05-04 15:22 ]
- "时尚化"成年轻消费者的追求虽然,定制厨具已经在市场上受到消费者的青睐,但是,现下厨具的款式以及功能还不足以满足现代卫生和环境的需求.同质化,目前的厨房设备行业市场上仍然盛行,纵然差异化已经起步,但是大同小异的厨具产品仍然充斥着整个市场.因此,即便厨房设备企业使用定制作为吸引消费者的方式,可对于追求彰显自我个性的年轻消费者而言,并不具备多大的吸引力.厨房设备企业想赢得年轻消费者,墨守成规式的发展模式是行不通的,必须创新产品、丰富产品的种类和功能,让厨具定制从"传统化"步入&q
- 环保节能是商用厨房设备行业发展的新趋势[ 05-04 10:36 ]
- 西安厨房设备|酒店厨房设备行业的创新不仅仅是高技术、新品质、高服务的创新，而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段，最终回归用户的本位，开启产业发展新格局。在目前情况下，加快厨具节能环保技术的开发和推广应用，创新厨具节能环保产业发展模式，优化厨具节能环保产业结构，将节能环保的厨具产品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是厨具行业创新的方向。 西安厨房设备|厨房排放的油烟已成为第二大污染源超过了汽车尾气排放，厨房排放油烟已成为不可小觑的污染源。随着国家《商用燃气灶具能
- 合理厨房设计有利于厨房物料及时供应[ 05-03 15:35 ]
- 酒店厨房设备增强了企业的物料控制管理水平,提高了酒店厨具的生产功率、供求量也就达到了最终目的.中央厨房工程的建立和运作也并非多么的困难,发展中总是需要突破某些从未涉及的领域,努力解决掉碰到的各种难题企业才能得到发展. 餐饮业因连锁化发展设立中央厨房已成为趋势,去年国家也出台了中央厨房设备许可审核规范用于规范中央厨房发展,中央厨房的建立和运作有各种难以理解的误区,大明厨房设计来谈谈这个问题. 餐饮企业的技术创新需要结合食品加工技术、企业管理和门店经营状况.例如菜肴预处理技术的创新:即使
- 厨房设计的物料管理系统是整个企业物流体系的大脑神经[ 05-03 14:57 ]
- 酒店厨房设备的加工后半成品更方便于门店加工.只要针对自身实际在加工工艺上做出某些改良,利于菜肴的预处理和物料的配送管理,集中化规模加工生产并不是想象中的那么困难.对小企业而言,通过技术革新,增强厨房的加工处理能力甚至能负担其他门店厨房的部分工作就已经是个很好的开始,不一定非要投资一个超过自己需求的中央厨房设计,应明白企业发展中更应注重的是管理水平提升. 中央厨房能保证每日对门店的一次正常补给和一次紧急补给,因此鲜品门店需要根据营业情况作预估最好保持1天的营业需要,需冷链保藏的物料只需要维持
- 酒店厨房设计需要考虑因素？[ 05-03 11:45 ]
- 中央厨房设计的时候就必须充分利用厨房面积和厨房设备大小和使用率,在办公室设计和车间设计上要考虑到部门间的运作和企业的发展状况.很多东西在原有模式下是不需要考虑的,但是中央厨房设备模式下必须考虑:例如出货区域,考虑到多台车辆的同时装卸必须要一个足够面积的出货平台,为了保障每天的有效运作,平台必须考虑到各种恶劣天气状况下的工作,并配合合适的车辆.由于原来没有使用过集中配送,对这一区域的厨房设计合理性缺乏理解,很容易简化甚至忽略.类似这样的细微之处如果不考虑周全,未来在实际使用中会带来很大的困扰.包括本人在内
18092729368
大明厨具官方微信
大明厨具官方微博