- 如何选择一款实惠又好用的餐厨垃圾减量机呢？[ 11-27 08:34 ]
- 相信每一个人都去过餐馆吃饭或和亲朋好友聚餐，但是对于吃完剩下的那些饭菜，究竟怎么处理，最后又去了哪儿？相信有人思考过这个问题，但是绝大多数人还是不知道真相。在以前，无论饭店、酒店、食堂、餐馆，他们把顾客吃剩下的剩菜剩饭，汤汤水水的倒在一个专用垃圾桶里，然后每天晚上停业前就会有专门的人来收走，而这些人收走后，一部分给自家生猪吃，或卖给生猪养殖场，另一部分则进行简单的油水分离后将处理的油再利用，也就是大家口中所谓的“地沟油”。而人们吃剩下的饭菜，因为人群的特殊性，餐馆做不到细化分类，所以经常混合
- 厨房设计合理，厨房设备安置重实用[ 11-26 14:04 ]
- 现代餐饮行业发展相对比较迅速,毕竟是民以食为天,一家合格的酒店、饭店,对于菜色的味道及上菜的速度是需要有保证的,间接的就导致对商用厨具的要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在运营的角度来看的话,还要节约成本、经久耐用、维护率少、提高效率等等.而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生,看起来整齐卫生,实际上厨师们在工作中却施展不开;炉具虽美观好看,却不太实用.厨房设计是一个系统工程,也是一门学问,要设计好一个新厨房,应该从细节入手.一、厨房面积合理适中通常,一个炉灶供应10-12个
- 商业厨房设备的发展趋势环保 科技[ 11-26 10:27 ]
- 厨房设备随着人口的不断下降和就业成本的提高,很难改变厨房设备的招聘."厨房设备无论是从艰苦的条件还是从科学技术的发展,都是商业厨房设备的无可争辩的发展趋势.毫无疑问,节能减排、低碳环保可被描述为餐饮关键词,整个社会倡导节能减排、低碳环保、商用厨房设备不例外.事实上,很多人忽略了商用厨房的地方是,在由炉每天的碳排放量方面一般商业厨房灶台上炒前六名汽车的碳排放量.在能源安全方面和战略考虑,还是应该节能减排的要求,商业厨房迟早调节碳的排放量,同时其出色的节能效果,商用电磁炉注定是商用厨房的未来发展趋势设备!横杆
- 共享全自动智能面条机，餐饮业的面条神器[ 11-25 15:56 ]
- 共享，这个词，相信大家伙一点都不陌生，因为共享这个概念，经过近几年的市场推广和应用，已在中国城市和农村的大街小巷人人熟知。共享单车出现后，人们的生活出行方式也因此发生了很大的变化，在西安，就连市政刷卡单车业务都受到了市场的巨大冲击。后来陆续出现的共享电动车，共享汽车，共享雨伞、共享充电宝、共享车位、共享净水器、共享工厂等等一些列共享新业务新产品，持续将共享理念普及到人们生活中的方方面面，人们也真切的感受到共享服务带来的便利和高效。那么在这个高科技发展的时代，在这物联网的共享时代，我们餐饮业的设备怎敢怠慢？?由陕西大
- 厨房设备选购的四大原则[ 11-25 14:35 ]
- 1、防火的准则.厨房是现代家居中仅有使用明火的区域,资料防火阻燃才干的凹凸,决议着厨房设备甚至家庭的安全,特别是厨具表层的防火才干,更是挑选厨房设备的重要规范.所以,正规具生产厂家生产的厨具面层资料全部使用不燃、阻燃的资料制成.2、卫生准则.厨房用具要有抗御污染的才干,特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功能,才干保证整个厨房用具的内在质量.现在市场上有的橱柜已采纳全部装置防蟑条密封,此项技能能有用避免食物受到污染.3、漂亮的准则.厨具不只要求造型、颜色赏心悦目,并且要有持久性,因而要求有较易的防污染、好清洁
- 饭店厨房设备如何合理利用空间[ 11-25 09:30 ]
- 在厨房工程项目中,饭店厨房设备位置也是很重要的一环,那么应该怎样才能合理利用空间呢?首先厨房需要选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整.厨房的主副食主要加工间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离.厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率,若厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响,也不会有好的效益.厨房是食品加工的场所,必须保证饭店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污
- 互联网+时代，传统面馆该如何搭好顺风车成功转型？[ 11-15 17:19 ]
- 民以食为天，吃饭是每一个人在这个社会上生存的最大需求，也因此，餐饮这个行业不仅会长久不衰，而且会随着人们生活水平的提高而愈发火爆。面食，是中国人最主要的主食之一，而面食的吃法又分很多种，可以煮着吃，蒸着吃，炒着吃，还可以烤着吃，可以干拌，可以带汤，因此说中国面食文化就像中国的汉字一样博大精深，而平日我们普通老百姓只是看到了面食文化的一角罢了。那么提到面食，相信多数人第一反应都会是面条和馒头，那么今天要聊的主角就是面条。 美味面条唤醒你思念的味蕾。面条，其实在国内南北方人都爱吃，只是对于面条的钟爱指数北方比
- 大明吸引八方客源考察，智能厨具销遍五湖四海[ 11-14 14:27 ]
- 近期，大明厨具不断迎来四面八方的客户来工厂实地考察大明智能厨具。其中多数客户都是冲着大明研发的智能面条机和餐厨垃圾减量机而来。
- 神奇！市场上买的鲜面条竟然煮不熟，究其原因吓出一身冷汗[ 11-13 10:29 ]
- 了解北方的都知道面食是北方人的最爱，也是一天之中必吃的一顿饭，有的人对面食的喜欢程度甚至达到一天三顿都是面食。但是随着时代的发展，现在人们的生活节凑越来越快，快到上班族下班后没力气、没精神、没时间待在自家厨房用心做一顿美味的饭菜，尤其很多家庭更多的选择下班后去菜市场或商超专柜买点鲜面条，拿回家简单一煮，凑合着吃点就完事了。可是，即便如此简单没有条件的需求，竟然被面条供应商玩弄的让人直冒虚汗。 小编昨天下班后，在小区大群里看到这样一条信息，热的全群邻居躁动不安，到底是什么呢？一位熟知的邻居老大哥在群里发信息
- 选择厨房设备要考虑的标准有哪些?[ 10-29 11:15 ]
- 在选择酒店设备的时候大家一定要按照标准进行,因为一个酒店厨房设备是重要的因素之一.在购买酒店设备之前一定要通过多方面的对比后决定选取哪一种,比如费用与性能还有节能性都是非常重要的.选择厨房设备要考虑的标准如下:一、费用:想到费用人们只考虑虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面.(1)买价,厂有或店店的标定的价格(2)安装费用,这是一笔工程费用,往往是根据设备的买价来估算的.(3)运费、保险和包装费用.在这项当中免费送货和自费会差别很大(4)修理费用.这里包括
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