随着科技的发展，越来越多的新型智能厨房设备涌进商用厨房。烤箱、微波炉、洗碗机、电饭煲等等在物联网的环境中，智能化电器的价值还存在着更多的可能，关于智能厨房设备产品的研究也逐步的突破。不过，从市场的实际反响来看，可以说是“理想很丰满，现实很骨感”。尽管厨房设备企业在智能化厨电的研发和推广上不断发力，市场仍人呈现出“叫好不叫座”的局面。

　　智能厨电市场叫好不叫座

　　与智能电视这样的家电产品相较而言，厨电产品的智能化似乎还处在探索阶段。不难发现，各种互联网的家电产品，可手机操控，可与智能家居匹配。据悉，在各大家电卖场，多个“智能”产品也都摆在显眼位置，其中不乏搭载了智能模块的冰箱、洗衣机、空调，均在机身位置有明显标示。洗衣机有“智能筒自洁”，冰箱有“食材过期提醒”，空调有“智能感应系统”。尽管如此风潮涌动，但据记者在市场上的观察，厨电智能化的市场反应和实用性方面，还是有点“叫好不叫座”。

　　“智能互联”概念的前景很美好

　　据市场研究报告预计，截至2020年，中国智能厨房设备整体产值将接近3000亿元。报告认为，随着行业巨头快速切入和行业并购不断，厨房设备智能新生态已经逐渐形成。而相关的调查数据中也预测，到2020年，厨房电器的智能化率将达到25%。不过，有业内人士表示，就目前的智能产业发展现状来看，仍以智能单品等基础设备的形式出现，在实现“产品+平台”的互联互通方面仍处于初级阶段。

　　强化用户体验才是真

　　据了解，全球范围内的智能家居仍处于起步阶段。智能家居是一个复杂的系统，这个系统不仅包括家用电器，还包括照明、安防、影音等各种子系统，将这些子系统链接起来不是一件容易的事情。“比如你买了一台智能集成灶，想用就得学习很多操作，既要关注微信公众号，又得下载手机APP。这种使用体验让消费者变得更累。”“年轻消费群体可能还好，但是家庭中老年人恐怕就有点费劲了。”

　　“智能厨电”这一概念虽火爆，但盲目追求该噱头，产品品质和用户体验的根本要素却被忽略，智能厨电自然无法落地。而正因这种“飘浮”，一旦加上“智能”的卖点，产品就可以有卖得更贵的理由。在力图实惠的消费者看来，智能化的产品往往会让消费者自动联想到高价格，反而对智能化因素不关注。“提高产品的稳定性，把价格调整到消费者能够接受的水平，真正带来舒适和方便，如此一来，智能厨电行业才能有持续良好的发展。”

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