商用洗碗机主要应为酒店和餐厅和学校工厂食堂和俱乐部，KTV、 酒店宴会的地方，区别于家用洗碗盘机的主要是它的清洗速度快，洗涤量大;其体积和功率也比家用洗碗盘机巨大的可以在餐厅的各种陶瓷，和关键的胺，清洗和不锈钢钢材料的餐具;它设置清洗、 消毒为一体，最大限度的减少，企业的操作成本，减少了企业的人工，和水电费用，虽然改善了厨房洗碗间的工作环境，大大提高餐饮企业的形象，是膳食未来发展的必然。  商用洗碗机具有以下四种主要类型 (按大小排序)︰ 观众式洗碗碟机、 扇敞开的门型洗碗机、 洗碗碟通道型机 (也称为隧道类型、 篮子类型洗碟机)、 龙式洗碗碟机。台湾夏类型洗碗机圆盘机主要适用于玉 100 餐位以下的咖啡厅，和 KTV，高级会所，地点清洗消毒杯;打开封面类型洗碗盘机主要适用于玉 300 的西餐厅，餐位以下高级俱乐部清洗杯子，和碗盘;通道式洗碗机为玉 300 ~ 一顿饭 1200年位以下的旅馆和宴会用餐由清洗各种碗盘杯使用;和长型洗碗盘机适用于 1200年人以上用餐的食堂，餐厅，和宴会的地方，街道清洗碗盘使用，其输送机胶带运行，大大提高了清洗，消毒，特别是三聚氰胺材料、 不锈钢板、 快速清洗消毒和灭菌速度。