现今，厨房设备行业处于品牌纷争时期，行业洗牌速度加剧，市场份额有望逐步向大企业聚拢。对于众多酒店厨房设备企业来说，必须加快升级转型的步伐，在产品定制、营销渠道与电商模式上做出改变，才能培养更为强大的竞争能力，抢占更多的市场份额。

　　销售渠道变革终端前移

　　激烈的市场竞争下，酒店厨具品牌的渠道格局也在悄然改变，除传统的厨具卖场外，出现了酒店厨房设备企业独立店、仓储式销售、电商等。随着时代的高速发展，消费需求也在不断改变，终端前移前端拦截，创新的渠道模式让消费者不用到卖场也能买到心仪的酒店厨具用品。在这样多元化的渠道变革之下，有的品牌快速布局借势崛起，也有一些品牌落后挨打无力赶超。

　　酒店厨房设备企业拥抱互联网

　　很多酒店厨房设备企业在发展电商时出现线上线下分家沟通受阻等问题，而一些企业在网上售卖的厨具用品质差价廉，也打击了消费者再网上购买高端酒店厨具用品的热情。不过，在利用互联网进行品牌传播方面，已经有越来越多的酒店厨房设备企业意识到微信等移动互联工具的作用，利用企业公众号、行业媒体公众号等进行品牌营销和传播，并且卓有成效。

　　其实，面对行业内的优胜劣汰，这既是挑战，也是机遇。在行业的竞争格局被打破，行业洗牌过后，酒店厨房设备企业只有迅速地进行自我调整，修复企业的短板，挖掘新的销售增长点，才能抓住先机获得更为长远的发展。