食品和包装机械关乎食品安全，关乎人身健康，对经济发展和社会稳定具有重要影响。目前，我国正在朝着世界食品机械中心的方向发展。未来行业的发展方向通过高新技术的不断应用和推动、武装和强化行业的整体水平，不断通过技术的提升和优化，实现高端食品机械设备的国产化。

食品和包装机械关乎食品安全，关乎人身健康，对经济发展和社会稳定具有重要影响。食品机械的技术创新能力，已成为世界性提升技术竞争的决定性因素。一个国家或一个企业在技术创新上有多大的作为，就能够在食品机械的市场竞争中赢得多大的主动。而一个行业的技术水平更是象针了这个国家的综合实力，而作为食品工业行业内扮演重要角色的食品机械企业更应该掌握这一要点。