还有一类企业,面对国家环保要求的不断严苛,对于人工成本的不断上涨,他们知道改变不了原材料的上涨与物流成本的上涨,但是他们知道大势不可违,可以改变企业的运营思路,运用技术手段将成本降低.

涨价是一个战略课题,并非应对市场变化的战术手段.商用厨房设备企业必须从自身实际情况出发,并培养自身的战略性思维,不断夯实基础,才能增强企业的核心竞争力,在市场竞争中游刃有余.

在面对商用厨具行业涨价的现实时,做好相应的准备,运用技术创新与原材料多层运用的方式降低各项成本,比如引进机器人或者先进的机器设备取代人工,更好地降低人工成本;比如生产管理的制度创新,让人能更好的出成果,降低效率低下带来的成本;针对市场趋势的把握,可以很好地对产品结构进行调整与精简,减少不畅销产品制作带来的时间成本,保证主力产品的销售与流通,在一段时间涨价之后,通过企业的不断创新与调整,降低成本,保证企业利润的同时可以更好地回馈和支持经销商与零售店面,在暂时的失去价格竞争优势之后,又重新确立自身的竞争优势,市场又重新回归到自己手上,从哪跌倒从哪爬起来了.

此外,有些厨房设备企业对于市场行情的变化与趋势有预见与计划.在市场平稳期,主动进行产品的提价与涨价.而这样的涨价与提价是做好充分准备和安排的,对于市场做详细的市场调研,根据产品的新材料的运用与新设计的运用进行涨价,同时做好市场的前期沟通与培训,让经销商与终端导购理解并且运用话术表现产品的文化与设计附加值,制定价格的同时充分考虑溢价因素,价格远远大于产品成本价值本身;同时产品的更新换代更为主动,频率更快,在推陈出新过程中完成了产品的隐性涨价,既能很好地推出新品,保持鲜活感,同时又能兼顾运营成本的不断上涨;所以当市场因为各项成本不断上涨商用厨房设备厂家产品普遍涨价时,这类企业反而不涨价,保持冷静与平衡,甚至进行有效的促销政策,获取较大的竞争优势与成果.