1862年，英国的圭贝尔发明离心通风机，其叶轮、机壳为同心圆型，机壳用砖制，木制叶轮采用后向直叶片，效率仅为40%左右，主要用于矿山通风。1880年，人们设计出用于矿井排送风的蜗形机壳，和后向弯曲叶片的离心通风机，结构已比较完善了。1892年法国研制成横流通风机。1898年，爱尔兰人设计出前向叶片的西罗柯式离心通风机，并为各国所广泛采用。19世纪，轴流通风机已应用于矿井通风和冶金工业的鼓风，但其压力仅为100~300帕，效率仅为15~25%，直到二十世纪40年代以后才得到较快的发展。

　　什么是厨房通风工程?厨房通风工程十年厨房送风、排风、除尘、气力输送以及防、排烟系统工程的统称。

　　通风工程的气流组织和风机选型

　　气流组织：通风工程气流组织的基本原则是排风口应尽量靠近有害物源或散热设备，送风口应尽量靠近操作地点或人员经常停留处。

　　风机选型：根据风机的特性曲线可以看出，风机可以在各种不同的风量下工作，风机在特性曲线的某一工作点上，风机的风压与系统中的压力得到平衡，就确定了系统的风量。

　　通风工程的防火阀设置

　　设置防火阀的主要目的是防止火灾通过风管漫延。

　　厨房排烟系统报价1000元左右。比如：

　　1、厨房酒店通风排烟系统，价格390元;

　　2、轴流式厨房专用通风排烟烟系统，价格930元;

　　3、11-62-3.5A型4KW酒店厨房通风排烟系统，价格1500元。