商用厨房无论大小，这3个东西不可或缺[ 11-29 17:19 ]

如果说这个社会最赚钱的行业是什么？那么“餐饮业”必是其中之一，而且餐饮业是个永远朝阳、不衰的产业。就在最近，新闻报道预计2019年全国餐饮收入将超过4.6万亿元，成为消费升级背景下拉动内需的重要产业。因此，走在大街小巷，你看到最多的就是各式各样的大大小小的餐馆、酒店、美食城、餐厅。而无论您开的什么餐饮店，也无论您的厨房规模大小，以下这三样东西在如今垃圾分类时代和智能时代不可或缺。1、油水分离器随着人类生活环境的日益恶化，国内甚至国际现在对于环境保护意识越来越强，同时国内环保部门也相继出台了很

商业炉具的安全使用应注意什么？[ 11-29 15:52 ]

商用炉具的安全使用应注意什么?安全使用商用电磁炉有哪些注意事项?我们一起来看看吧使用前请仔细阅读说明书.严禁烧空锅,电磁炉正在迅速升温.避免炉子损坏;从玻璃陶瓷面板上取下锅时,请勿用手触摸玻璃陶瓷面板,以免因余热引起灼伤电磁炉的底部是进风口.请保持清洁,没有杂质.避免吸入杂质.在使用感应炉前,请确认感应炉上没有锅,然后关闭闸门.使用电炉时,不要关闭电源开关,以免损坏电源开关.当电磁炉电源切断时,确认电磁炉已停止工作,冷却风机已停止运行.8.为了更好地显示当前的使用状态,不要阻塞显示屏.微晶玻璃是一种易碎的物品:不要

商业厨房设备设计的原则是什么[ 11-29 14:46 ]

对于那些不了解厨房设计原则的人,或者刚刚接触到厨房设备公司设计方案的  厨房设备公司的人员,该设计方案是否适合经营需要,是否符合国家有关法律法规  的要求,资金投入是否合理是人们迫切想知道的答案,基本可以确定依据,然后看  深圳厨房设备有限公司高级设计师的回答.1,将食品店里的工作人员到行线走动严格按照生到熟,生熟分开处理,减少交  叉作业,保证食品安全和卫生的厨房.在此前提下,尽量缩短分娩过程中,布局合  理.2.合理、有序地安排厨房空间和工作位置,各区域的工作界

中央厨房设计如何设计？[ 11-29 11:46 ]

今天的中央厨房规划和设计标准和要求也在不断提高,中央厨房,无论是内部  或外部的,或者找一个强有力的中央厨房设计的实力和设计是非常重要的,毕竟,  对于中部的一个完美的一餐餐厅过程的厨房,菜速度管理,也给中央厨房设计的整  体水平有了很大的提高,下面的厨房设备小编给大家带来的下一个中央厨房规  划和设计优势,其中有几个原因.一、协作效率高,设备按计划完成快信誉良好、信誉好的中心厨房是相对专业的,可以从整个实际操作过程的效率  上看出,对于整个厨房的整体规划而言,作业

油烟净化器如何实现低空排放[ 11-29 09:34 ]

在高层建筑物中安装油烟净化器的过程中,一些食品和饮料商店说餐厅的位置  在一楼.大楼内没有厨房油烟管,无法连接到屋顶.我能做什么，本发明为每个人  提供一种低空排放油烟净化一体机.专门为大型餐饮烹调油烟净化设备,根据传质的双膜理论的机器,采用了碰撞  ,凝聚,洗涤,吸收,过滤过程中,在纯化过程中烹调,臭气及其它有害物质产生  的雾显影.收集,洗涤组气体,反应物溶于净化设备,该洗涤剂周期,一个机械过  滤器,一个气体输送,并且在一个组冷却火和其它结构单元,气体收集,净

9秒快速制鲜面条，一小时能做200份，传统面馆不换机子还等啥？[ 11-28 16:04 ]

中国14亿多人口基数，所以餐饮行业永远是个朝阳产业，而中国人80%的都爱吃面条，所以街道上才催生了那么多的面馆，包括吃个火锅，人都会点个面条，吃炒菜，也很热衷大盘鸡里的面条。所以，面条生意也很受宠。如果你是一个面馆老板如果你的面馆生意很好或一般如果你还在用传统的和面、揉面、压面机那么小编得告诉你，在如今这个物联网时代，如果你的店内拥有一台镇店神器，一定会给为你的店铺增光不少。今天小编要说的就是，创业不易，坚守基业更是不易，尤其在这个竞争如此激烈的社会，因此每一个面馆商必须接受现实并通过实际行动去改变和创造。机器代替

厨房设备健康新理念生活新理念[ 11-28 14:06 ]

常用的厨房设备包括煤气灶、电炉、微波炉或烤箱、流动台、洗碗机或洗碗机等炉灶,以及冰箱、冰柜等食品储存设备.厨房设备,常用的厨房设备包括煤气炉、电炉、微波炉或烤箱、流动台、洗碗机或洗碗机等炉灶,以及冰箱、冰柜等储存食品的设备...酒店厨房设备的表层应具有防火性能,普通厨房设备制造商生产的厨房设备表面材料应全部采用非易燃阻燃材料.方便原则厨房的操作要有一个合理的过程,在厨房设备的设计中,可以根据正确的工艺设计各部分的布置,这对于以后的使用非常重要.身高吊柜的位置等,然后有炉子,深圳厨房设备的价格对易用性有直接的影响,选

挑选好的厨房设备厂家要通过一些地方考虑?[ 11-27 18:13 ]

找优质厨房设备厂家并非件轻松的事,厨房设备在我们身边有很多种,而在我们的应用当中,有一款十分的受用户注重.在选购产品的的时候,想要能很好的选购产品,要用心的进行寻找厂家,像这样才可以保障我们选择的厨房设备质量.很多客户在挑选厨房设备的时,不知道选哪一个品牌,导致很头疼.事实上挑选可靠的品牌是相当很容易的,但从一些过程中可能遇到一些阻碍的状况.那现在,小编就来说下关于挑选好的厨房设备厂家要通过一些地方考虑.需要考虑厂家的信誉状况,体会熟练的厂家经常会在细节上更下功夫,例如说某些部分很合格,对员工有严格的需求,有专门的

厨房设备如何进行排查和检修工作[ 11-27 17:27 ]

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称.厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等.石家庄厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类.家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备.商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高.厨房设备如何进行排查和检修工作厨房设备在运行中状态好与坏,起着很重要的作用,酒店在长期使用设备时候,肯定会有一定的损耗.所以需要我们细心来观察是否

厨房设计合理，厨房设备安置重实用[ 11-26 14:04 ]

现代餐饮行业发展相对比较迅速,毕竟是民以食为天,一家合格的酒店、饭店,对于菜色的味道及上菜的速度是需要有保证的,间接的就导致对商用厨具的要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在运营的角度来看的话,还要节约成本、经久耐用、维护率少、提高效率等等.而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生,看起来整齐卫生,实际上厨师们在工作中却施展不开;炉具虽美观好看,却不太实用.厨房设计是一个系统工程,也是一门学问,要设计好一个新厨房,应该从细节入手.一、厨房面积合理适中通常,一个炉灶供应10-12个

商业厨房设备的发展趋势环保 科技[ 11-26 10:27 ]

厨房设备随着人口的不断下降和就业成本的提高,很难改变厨房设备的招聘."厨房设备无论是从艰苦的条件还是从科学技术的发展,都是商业厨房设备的无可争辩的发展趋势.毫无疑问,节能减排、低碳环保可被描述为餐饮关键词,整个社会倡导节能减排、低碳环保、商用厨房设备不例外.事实上,很多人忽略了商用厨房的地方是,在由炉每天的碳排放量方面一般商业厨房灶台上炒前六名汽车的碳排放量.在能源安全方面和战略考虑,还是应该节能减排的要求,商业厨房迟早调节碳的排放量,同时其出色的节能效果,商用电磁炉注定是商用厨房的未来发展趋势设备!横杆

共享全自动智能面条机，餐饮业的面条神器[ 11-25 15:56 ]

共享，这个词，相信大家伙一点都不陌生，因为共享这个概念，经过近几年的市场推广和应用，已在中国城市和农村的大街小巷人人熟知。共享单车出现后，人们的生活出行方式也因此发生了很大的变化，在西安，就连市政刷卡单车业务都受到了市场的巨大冲击。后来陆续出现的共享电动车，共享汽车，共享雨伞、共享充电宝、共享车位、共享净水器、共享工厂等等一些列共享新业务新产品，持续将共享理念普及到人们生活中的方方面面，人们也真切的感受到共享服务带来的便利和高效。那么在这个高科技发展的时代，在这物联网的共享时代，我们餐饮业的设备怎敢怠慢？?由陕西大

厨房设备选购的四大原则[ 11-25 14:35 ]

1、防火的准则.厨房是现代家居中仅有使用明火的区域,资料防火阻燃才干的凹凸,决议着厨房设备甚至家庭的安全,特别是厨具表层的防火才干,更是挑选厨房设备的重要规范.所以,正规具生产厂家生产的厨具面层资料全部使用不燃、阻燃的资料制成.2、卫生准则.厨房用具要有抗御污染的才干,特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功能,才干保证整个厨房用具的内在质量.现在市场上有的橱柜已采纳全部装置防蟑条密封,此项技能能有用避免食物受到污染.3、漂亮的准则.厨具不只要求造型、颜色赏心悦目,并且要有持久性,因而要求有较易的防污染、好清洁

饭店厨房设备如何合理利用空间[ 11-25 09:30 ]

在厨房工程项目中,饭店厨房设备位置也是很重要的一环,那么应该怎样才能合理利用空间呢?首先厨房需要选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整.厨房的主副食主要加工间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离.厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率,若厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响,也不会有好的效益.厨房是食品加工的场所,必须保证饭店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污

互联网+时代，传统面馆该如何搭好顺风车成功转型？[ 11-15 17:19 ]

民以食为天，吃饭是每一个人在这个社会上生存的最大需求，也因此，餐饮这个行业不仅会长久不衰，而且会随着人们生活水平的提高而愈发火爆。面食，是中国人最主要的主食之一，而面食的吃法又分很多种，可以煮着吃，蒸着吃，炒着吃，还可以烤着吃，可以干拌，可以带汤，因此说中国面食文化就像中国的汉字一样博大精深，而平日我们普通老百姓只是看到了面食文化的一角罢了。那么提到面食，相信多数人第一反应都会是面条和馒头，那么今天要聊的主角就是面条。 美味面条唤醒你思念的味蕾。面条，其实在国内南北方人都爱吃，只是对于面条的钟爱指数北方比

神奇！市场上买的鲜面条竟然煮不熟，究其原因吓出一身冷汗[ 11-13 10:29 ]

了解北方的都知道面食是北方人的最爱，也是一天之中必吃的一顿饭，有的人对面食的喜欢程度甚至达到一天三顿都是面食。但是随着时代的发展，现在人们的生活节凑越来越快，快到上班族下班后没力气、没精神、没时间待在自家厨房用心做一顿美味的饭菜，尤其很多家庭更多的选择下班后去菜市场或商超专柜买点鲜面条，拿回家简单一煮，凑合着吃点就完事了。可是，即便如此简单没有条件的需求，竟然被面条供应商玩弄的让人直冒虚汗。 小编昨天下班后，在小区大群里看到这样一条信息，热的全群邻居躁动不安，到底是什么呢？一位熟知的邻居老大哥在群里发信息

选择厨房设备要考虑的标准有哪些?[ 10-29 11:15 ]

在选择酒店设备的时候大家一定要按照标准进行,因为一个酒店厨房设备是重要的因素之一.在购买酒店设备之前一定要通过多方面的对比后决定选取哪一种,比如费用与性能还有节能性都是非常重要的.选择厨房设备要考虑的标准如下:一、费用:想到费用人们只考虑虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面.(1)买价,厂有或店店的标定的价格(2)安装费用,这是一笔工程费用,往往是根据设备的买价来估算的.(3)运费、保险和包装费用.在这项当中免费送货和自费会差别很大(4)修理费用.这里包括

商用厨房设备如何合理利用空间[ 10-29 10:46 ]

酒店厨房设计:通道是连接各工作间与餐厅、人流物流流通的必要设施.减少通道数量、缩短通道长度、截弯取直、并用通道,可以提高空间的利用率和工作效率,是流程饭店设计中的重点,在餐厅厨房设备设计时要仔细推敲.厨房是食品加工的场所,必须保证饭店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源.厨房上部不能有卫生间,下部不能存放受潮变质、遇水爆炸的物品.在同层室内,厨房出餐口应该远离卫生间,或不在同一方向.厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等,要有顺畅的通道

买商用厨房设备，为什么要选择厨具公司[ 10-17 17:13 ]

买商用厨房设备,为什么要选择厨具营行市面上的商用厨房设备种类繁多,质量参差不齐,价格也相差甚远.那么怎么才能买到物美价廉的商用厨房设备呢?在山西省里面有很多客户都会选择购买山西厨具营行的商用厨房设备.为什么这么多人选择厨具营行呢?有五点:一.安全.随着人类科技术的进步,商用厨房设备也从简单的锅灶向各种电厨设备发展.而电厨设备很多甚至会用到380V的高压电,而用电安全必须重视,厨具营行从2012年至今,已有几年历史,无论是选用线材还是布电线,都非常专业,让客户无后顾之忧.二.美观厨具设备营行与时俱进,以科技为先导,以

开餐馆需要买哪些厨房设备？[ 10-17 15:40 ]

创业大潮的兴起,开餐馆成为许多新手创业者首选的投资项目.那么开餐馆重要一项工作就是厨房设备的采购,到底都需要哪些厨房设备呢,今天小编就来和大家说说.一、烹调设备小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等.二、调理设备工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜.三、洗涤设备洗手池、水池、消毒柜、开水器.四、厨房电器冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等.五、排烟设备设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等.当然,餐馆也有中高低档次之分,根据档次的不同,厨房设备配置的品质和数量也会有区别,