商用厨具竞争激烈[ 11-20 23:01 ]

商用厨具竞争激烈当下我国商用厨具厂商有1000多家,行业品牌会集度很低,即使一些知名品牌也仅在业界某一商品线上占有优势,但另一方面消费者对品牌的重视度却在敏捷进步.国内各品牌商用厨具公司更是竭尽全力地争食这块蛋糕.丰盛的赢利使一些大型家电公司也开端抢滩商用厨房设备商场,使竞赛敏捷在全国范围内升级.特别是不少跨国公司携技能、品牌、推广优势东山再起,使国内商用厨具竞赛更趋白热化.在高端餐饮受挫2年后,人工成本上涨、利润摊薄,悲观似乎成了餐饮行业的基调;另一方面,众多面向大众的餐饮企业却蓬勃发展,飞速扩张.对比西贝、外婆

厨房设备企业需对差异化发展做好规划[ 11-20 22:57 ]

厨房设备企业需对差异化发展做好规划就当下厨房设备行业而言,行业形势在巨变,很多中小企业往往看不太清楚.为了生存安全,很多中小厨房设备企业,会选择稳健的战略,选择跟随大企业走的战术.如果大企业的调整,跟本企业的差异化定位有所冲突时,中小企业在坚持差异化、冒险搏大和跟着大企业、规避风险的二选一中,通常会选择更稳健的后者,选择跟着大企业明哲保身.久而久之厨房设备行业也就又回到同质化了.其实,在市场形势比较好的时候,餐饮厨房设备企业特别想通过差异化定位,让客户记住自己的品牌,购买自己的产品,尤其是中小饭店厨房设备企业,尤其

酒店厨房设备企业需改善同化现象[ 11-20 22:53 ]

面对短期内不可改变的同质化现象,厨房设备企业也需要从实际行动上来缓解同质化压力.无论是市场环境还是行业形势,厨房设备企业都需要对差异化发展做好规划,唯有规划好发展方向,才能在未来的市场竞争中取胜.1同质化现象严重阻碍厨房设备企业发展同质化是困扰厨房设备行业多年的难题,虽然不少业内人士对其深恶痛绝,但多数酒店厨房设备企业仍然无法摆脱这个怪圈,而且这也并不意味着厨房设备企业因为不搞差异化而导致同质化.在行业发展受阻,厨房设备企业不得不挣扎求存的时代,同质化可以说是中小企业的无奈之举,这也是导致厨房设备企业陷入中国式同质

洗碗机租赁服务就找陕西大明厨具[ 11-18 23:25 ]

随着洗碗机市场"红海"之势凸显,越来越多的电商"玩家"入局洗碗机领域.截至今年6月底,国内已有销售记录的洗碗机品牌数量已经增至34个.不过,国内洗碗机市场仍面临着一些现实挑战,如消费者担心洗碗机清洗不干净、价格等.越来越多的白电、黑电厂商"玩家"正入局洗碗机领域.奥维云网(AVC)的监测数据显示,截至今年6月底,国内已有销售记录的洗碗机品牌数量已经增至34个,而在去年底,国内洗碗机品牌数量还是20个.伴随这一趋势,9月20日晚,华帝股份宣布将全面布局洗碗机

洗碗机厂家哪家好？[ 11-18 23:19 ]

洗碗机的大热与厂商纷纷布局洗碗机市场带来的激烈竞争脱不了关系.从2016年以来,各品牌厂商不断涌入市场,特别是本土品牌不断创新,纷纷推出新型洗碗机,直击中国消费者痛点.同时各大电商与品牌厂商的跨界合作以及花式营销手段吸引了消费者,令该类型产品的影响力不断放大.作为酒店厨电行业的新宠,洗碗机市场仍处于品牌商跑马圈地的时代.目前,以西门子、美的、海尔为代表的综合家电厂商,以及方太、老板为代表的厨电厂商都开始加大力度布局洗碗机市场.除此之外,还有不少新面孔积极加入.仅在2017年1月到8月,洗碗机品牌数量增长了18个,洗

陕西大明洗碗机租赁服务进行中[ 11-18 23:14 ]

洗碗机作为未来中国厨房的新主角,仍处于由导入期向成长期的过渡阶段,企业需要警惕市场过热,冷静思考如何平衡洗碗机的渠道布局.洗碗机市场觉醒消费认知指数级增长随着人们追求更美好生活诉求的增长以及各家电企业的切入,厨房洗涤掀起了热潮,洗碗机市场规模呈现井喷式增长,消费者对洗碗机的认知以指数级的速度增加.陕西大明洗碗机机全国市场预测数据显示,2017年中国洗碗机整体市场的零售额将达到52亿元,同比增长97%.洗碗机成为现象级产品背后的原因是多方面的是逐渐崛起的新中产阶级已经成为社会消费的中流砥柱.伴随消费观念的升级,消费者

商用厨房工程中选择厨房设备的六大标准[ 11-18 23:02 ]

商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择,商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期.六大标准帮你做出选择一、费用想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等.二、性能主要是看酒店厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致,能不能达到要求,同时要看指标能维持多长时间,性能和价格要成正比.关于设备的性能,可

节能环保酒店厨房工程从商用燃气节能灶开始[ 11-18 22:49 ]

《商用燃气灶具能效限定值及能效标准》国家标准终于在2014年4月28号颁布,2015年1月1日起开始实施.《商用燃气灶具能效限定值及能效标准》的实施,对长期致力于商用节能灶具的研发、生产和销售的科技型企业是一大利好.多年来对商用节能燃气灶具(节能灶)行业的深刻认识以及在六年来研发、生产和终端销售中的得到的经验是一笔巨大的财富.在"绿色"、"环保"等字眼逐渐渗透到我们生活方方面面的今天,绿色食品、绿色能源、绿色建筑、绿色交通随之而来,绿色已经开始成为一种时尚的象征.绿色环保酒店

商用厨具市场机遇与挑战并存[ 11-16 00:16 ]

商用厨房设备市场中尴尬的"第三种人"在深不可测的厨具市场里,商用厨房设备企业到底是要做发展的冲浪者还是潜水者?冲浪者在潮头的最上层,他要随机应变,关注浪的起落,方向的偏移,并做出即时调整.但潜水最重要的事情是保持深度,不需要过分在意海面上发生的事情,而是与亘古不变的海水规律打交道.相比之下,最尴尬的是"第三种人"——可能是这个时代焦虑的大多数.行情不好,很多中小商用厨房设备企业家就是中间的第三种人.他们既没有做一个潜水者的龟息大法,又很难去拥有冲浪者的

商用厨房设备企业该转型革新还是坚守传统?[ 11-16 00:13 ]

酒店厨房设备行业不断发展,品牌竞争更加多层次,销售渠道更加多元化,产品品类也更加丰富.那么,面对严峻的行业发展现状,在发展的"十字路口",商用厨房设备企业要如何进行抉择呢?商用厨房设备企业该转型革新还是坚守传统?现在的市场,商用厨具产品的品类更全,筹资方式更多元,销售渠道更多样化,于是,烦恼来了.传统经销商渠道,大家都在尽力维护,但谁又不想多分得一杯羹呢?于是,淘宝天猫、家装公司、设计师、O2O、微店、建材联盟、众筹,所有你想到想不到的渠道,都要拓展试一试.商用厨具固然好,又嫌弃太过单一,所以品

中国厨电排油烟设备发展历史：科技不断引领生活[ 11-16 00:06 ]

从顶吸式烟机到侧吸式烟机、再到深井式集成灶等,纵观整个中国厨电排油烟设备发展历史,每一次都经历着跨越,在每一个阶段都有企业做着创新,它不仅是科技引领一场跨越,设备不断翻新,更让它多了诸多时尚范儿.集成灶依然在此基础上做着创新,独创下排技术,使得油烟吸尽率和产品安全性进一步增加;独创可拆卸导流板技术,一键清洗,清洗完全机械化,不再需要复杂的维护.70年代,没有人知道做饭带来的油烟有哪些危害;80年代,人们以为有排风扇排除油烟已经很好了;90年代,油烟机的应用,让人们感受到机械电力革命带来的震撼;2000年以后,厨房里

绿色环保成厨房大锅灶新卖点[ 11-16 00:00 ]

绿色环保成厨房大锅灶新卖点大锅灶的设计要合理节约能源.比如大锅灶水槽的选用直接影响自来水的使用量,双水槽浸洗分开的特点可以更加合理用水;煤气灶的设置应该尽量避开风口,有利于节省燃气使用量,同时利于抽油烟机的集中抽取等.还要避免大锅灶存在噪音、光线等污染问题,这就要求企业使用高质量的五金件,合理选择面板和台面.所以大锅灶环保不是一句简单的板材甲醛达标即可,要将全面环保视为产品的核心,酒店厨房设备企业才能不落人后,这些方方面面的细节都决定了大锅灶品牌在市场中今后的成败.环保将成为市场卖点,也是可持续发展的基本要求,随着

厨具品牌怎么连接高效率的线上渠道?[ 11-15 23:49 ]

被改变的消费行为和销售渠道结构随着主力消费者年龄层的不断下移,未来网购的发展空间会越来越大.同时,随着我国信息化基础设施的完善、移动支付、全国物流体系已达世界领先水平,网购消费体验越来越"方便",让众多高年龄消费者也开始选择网购.据商务部5月30日发布的《中国电子商务报告(2016)》数据显示,我国网购用户规模已达4.67亿,占全体网民比例的63.8%,全球近4成网购交易额来自中国.不仅是消费方式的转变,在销售渠道上,对于厨具品牌来说,各渠道的权重也在发生变化.品牌在线上渠道里经历着效率的&qu

省钱、省时的餐厅厨房设计[ 11-15 00:11 ]

有一个网友讲自己又被厨房供应商骗了,有些设备不仅贵而且并不实用,并且厨房占地太大浪费空间,对于他的餐厅在黄金地段来说真是"太受伤了".这又和他的餐厅设计师有关,商用厨房设计师就把一个餐厅划出一个面积段出来让专业餐厅厨房供应商的人来设计,接下来的事大家可以想象得到了.这不是我第一个客户跟我吐槽的事了,很多个了,我觉得这设计师太不专业了,对客户也不负责任的,把自己的客户往别人的坑里推,我今天就聊聊厨房应该如何设计的.餐厅厨房设计首先就是定位,一定要和餐厅在一个层上最好,距离不能太远,这要提前设计好,

合理酒店厨房设计，提高厨房设备使用率[ 11-15 00:05 ]

厨房通风须讲究无论采用什么样的排风设备,最重要的是要使厨房设备,尤其是配菜、烹调区形成负压.负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量,这样厨房才能保持空气清新.在抽排厨房油烟的同时,不可忽视烤箱、火局炉、蒸箱、蒸气锅以及蒸气消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气尽量不在厨房区域弥漫和滞留.厨房内通风、排风系统包括排烟罩(油网式烟罩、水渡式烟罩)、抽风机(离心风机、轴流风机等)、排烟风管、送新风管及空调系统,有效的通风、排风必须符合下列标准:1.厨房和面点间等热加工间的通风换气,其中65%由排烟罩排

现代餐饮对厨房设备要求越来越高[ 11-14 23:57 ]

现代餐饮对厨房设备要求越来越高:要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动.站在老板的角度,还要节约成本、经久耐用、提高效率.而厨房设计中顾此失彼的现象经常发生:看起来整齐卫生,厨师在工作中却施展不开;炉具美观好看,却不实用.厨房设计是一个系统工程,应该从细节入手.一、厨房面积合理适中通常,一个炉灶供应10-12个餐位,随着效率的提高,很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位.一个炉灶供应的餐位越多,厨房http://www.sxdmpw.com/ccljj.html面积就可以越节省,费用也可以相应降低

打好蓝天保卫战 餐饮单位需装高效油烟净化设备[ 11-14 23:49 ]

秋冬季节是大气污染高发期.为打好蓝天保卫战,日前 《中山市大气污染防治强化措施方案》正式印发,对大气污染防治工作"再加码".方案明确了我市工业污染源、移动污染源治理、污染天气应对、政府部门分工责任等5大方面18项强化措施.记者从市环保部门获悉,中山市9月和10月份的空气质量污染天数较去年同期有所增加,PM2.5 污染出现抬头趋势.《方案》要求,中山市将全面加强饮食油烟治理.全市饮食服务业炉⊙应使用燃气、电等清洁能源;2017年底前所有排放油烟净化的餐饮企业和单位食堂应安装高效油烟净化设施,大型餐

开放式厨房设计扩大视觉空间[ 11-14 22:55 ]

对于年轻一族来说,美观、时尚的开放式厨房更有吸引力.然而对许多经常与柴米油盐打交道的主妇来说,还是封闭式厨房更实用一点.那么到底应不应该装修开放式厨房设计呢?如果实在太中意开放式厨房的布局,又如何应对其油烟扩散的问题呢?下面我们就来探讨一下.切勿一刀切 开放式厨房有弊也有利随着简洁装修的流行,很多家庭使用的是开放式厨房设计,但是开放式厨房设备在美观的同时,也存在着一些弊端.一、什么是开放式厨房开放式厨房是指没有封闭的厨房设备,也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间,形成了一个开放式的烹饪就

洗碗机租赁服务哪家好？[ 11-14 22:40 ]

对于洗碗机厂商来说,发展洗碗机市场的路还很长,毕竟现在该市场还处于导入期向成长期的过渡阶段,所以企业需要警惕市场过热,时刻保持冷静思考才是发展的长久之计,但最重要的还是要做好产品,好的产品始终是一个企业在市场立足的根本.洗碗机零售数据来看,洗碗机厂商的推广宣传手段已初见成效.数据显示,今年1-9月在售型号中,独立式洗碗机型号数量是嵌入式洗碗机的1.5倍.并且预计到2018年全国洗碗机整体市场将继续保持上升态势,零售额将保持92%的增长.由此可以预见的是洗碗机将要掀起真正意义上的厨房革命,但洗碗机要想真正成为中国厨房

陕西大明洗碗机租赁活动火热进行中[ 11-14 22:31 ]

其实洗碗机品类是2017年整个家电圈中最具有活力的明星品类.捷孚凯(GFK中国)洗碗机全国市场预测数据显示,2017年中国洗碗机整体市场的零售额将达到52亿元,同比增长97%.就这一数据而言,我们可以看出洗碗机市场已经崛起.而这崛起背后的原因很大一部分归功于大家消费观念的升级,也就是说我们在选购产品的时候越来越注重提高生活的品质,而且人们的目光也逐渐由客厅转向厨房.可以说洗碗机的出现正好迎合了消费者对于"高效、清洁、安全"的追求,也正是因为如此洗碗机才进入了大众的视野.另外,洗碗机的大热使得更多