- 西安岐山商会首次国学文化沙龙在大明普威成功举办[ 06-23 14:24 ]
- 2015年6月20日，由西安岐山商会工商联络委员会组织的首次国学文化沙龙在陕西大明普威企业成功举办，盛情邀请了国学教授何东兴老师主讲，西北大学教授、陕西省周易研究会名誉会长高立勋老师莅临指导。 何东兴老师是陕西岐山人，中共党员，大学学历，会计师职称，号乾坤居士，笔名括岭墨客。曾长期担任《宝鸡高职报》责任编辑，《易刊》杂志专家顾问，现任《周易生活》杂志责任编辑，《中国宝鸡周易》杂志副主编，宝鸡市周秦文化研究会会员，中国易学家协会宝鸡分会副会长兼秘书长，陕西省周易研究会理事，宝鸡市国学研究会副
- 酒店、饭店、食堂用全自动洗碗机选购指南[ 06-22 16:14 ]
- 酒店、餐厅全自动洗碗机的使用可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，同时干净卫生保证就餐人员的健康。酒店、餐厅如何选择购买全自动洗碗机？第一，要看洗碗机的传送方式。传动方式决定着洗碗效率： （1）揭盖式：常见于家用及小型洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。所以揭盖式洗碗机较少用于大型酒店、餐厅。 （2）篮传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗
- 酒店厨房冷柜该如何保养？[ 06-22 14:57 ]
- 通常，我们所熟知的酒店厨房冷柜大多为不锈钢类冷柜，因此在日常使用过程中需得注意日常保养和爱护，才能使它们更清洁卫生，使用寿命更长久。那酒店厨房冷柜日常保养应注意哪些问题呢？ 一：外观部件 用软布蘸水擦拭水渍、灰尘、污渍、锈迹、胶带痕迹等。严重的用中性洗涤剂清洗。但洗涤剂易留下黄渍，需用水擦拭干净。含盐食品周围更应随时擦拭。 二：货物搁架 及时清理散落的食品碎屑等杂物，并用软布蘸水擦拭水渍、污渍，注意要清洁到每一个角落，以防止细菌滋生。 三：玻
- 如何选择一家优秀的厨房设备公司？[ 06-22 10:57 ]
- 近年来，随着国内城镇化的发展，饭店餐饮行业的扩展，厨房设备工程行业迅猛发展，厨房产业高速发展，厨房设备品牌层出不穷，那么我们这样来选择一家对自己合适的厨房设备企业呢？厨房设备行业竞争格局不断演变，各厨房设备公司之间面临的挑战愈加严峻。整个厨房设备在技术水平、生产能力、品牌影响力等调价制约下，厨房设备公司良莠不齐，怎样选择一家优秀的厨房设备公司？ 首先，厨房设备公司主要是为大型企事业食堂，机关单位、工地食堂，学校，酒店等餐饮场所提供整体厨房设备工程设计以及部分产品的生产加工销售，同时提供维修
- 厨房设清洁全攻略[ 06-22 10:30 ]
- 厨房设备一定要注意勤清洗，由于厨房设备的实用频率偏高，很容易沉淀污垢，长时间不清洗很容易影响厨房设备的实用寿命。同时厨房设备的干净与否也是影响生活质量的因素。 随着人们生活水品和生活质量的提高，厨房设备也越来越多，油烟机、消毒柜作为家庭中必备的厨房设备，给厨房生活提供很多的便利。同时这些厨房设备实用频率也偏高，因此在日常使用的同时更要注重其厨房设备的保养和清洗。 一：油烟机清洁 油烟机是厨房中的主要厨房设备，厨房经常受到油污的干扰，特别是抽油烟机，在吸油的过程中，抽油
- 开放式酒店厨房应该注意的事项[ 06-19 15:29 ]
- 当今人们对生活品质的提高,酒店也随之升级,开放式酒店厨房设计也越来越受到人们的青睐,在享受美味用餐的同时,又能欣赏菜品的制作过程,这样的酒店厨房工程也被酒店管理者所采用。下面是酒店厨房设计专家针对开放式酒店厨房工程做的一些分析。 酒店厨房设备安装定位后就很少移动，食物残渣淹进人无法清理的死角，时间一久就会发霉变味，成为污染源。因此，设计时消除死角是保证卫生淸洁的关键。在酒店厨房设计时要格外注意工作间内不要出现清理死角，保证用工具或用水可以淸理到各个角落。在设计时要格外注意工作间内设备之间与
- 项目案例：宝鸡行政中心[ 06-19 10:05 ]
- 职工食堂厨房设备工程案例：宝鸡行政中心
- 西安岐山商会潘增岐会长考察陕西大明普威制造基地[ 06-18 15:56 ]
- 2015年6月16日，西安岐山商会会长潘增岐在常务副会长张明科博士、秘书长王建国、秘书张晓萍陪同下，深入陕西大明普威科技发展（集团）有限公司常兴研发制造基地进行考察调研。 潘增岐会长一行首先考察了大明普威集团在建工程—“大明时代广场”商业综合体项目，对工程的质量和进度表示肯定，对项目的定位、功能进行详细了解，并就后期招商、运营提出了具有建设性指导意见。 随后，潘增岐会长一行考察了大明普威集团第二个在建项目，位于常兴工业园—&mda
- 酒店厨房设备安全注意事项[ 06-18 08:41 ]
- 1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等
- 中国商用厨具市场需求分析[ 06-13 09:08 ]
- 以当今的形势来看，不管是中餐商用厨具还是西厨商用厨具，在中国都有巨大的市场。但是相对于市场的发展来说，只有具有竞争力的企业才能在其中生存。国内外厨具商能否在这场中外厨王争霸赛中取得决胜，关键还在于对市场行情的把握和本身综合实力的提高。 流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。 产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续
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