- 餐饮业使用馒头机可有效提高经济效率[ 07-22 14:37 ]
- 多年来，蒸馒头的传统方法，都是手工来完成，从和面到醒面再到蒸馒头，时间长，且发酵不好，蒸出来的效果也不好。当然，在餐饮服务行业，若是厨师的馒头没蒸好，那么，它们的销售也就成了问题。不过，馒头机的出现却让餐饮服务业在蒸馒头上拥有了更多的好处。 首先来说，就是确保了每一次蒸馒头的质量。这种机器蒸馒头的方法，从和面到最终的蒸热功能，都是以它们来完成的，一体化的工作方式，确保了每一次蒸馒头的质量，和面不好的现象不会出现， 因为它们有着自己的和面方式，多少面多少水都控制的非常到位。
- 商用馒头机使用注意事项[ 07-22 11:46 ]
- 在餐饮行业中，或者是有着厨房的行业中，我们都能够发现馒头机的使用情况，它们能够节省蒸馒头的时间，还能够保证每一个馒头的美味效果。然而，我们要注意的是，在日常中使用了这款机器后，一定要注意保养，如此，才能够让他们长久地使用下去。那么，我们要怎么保养它们比较好呢？ 其实很简单，因为这是一款厨房设备，且是专用于蒸制馒头的设备，那么，我们在使用之后，除了检查各个零部件的完好度外，也要特别注意清洁，这是免除生锈，并让该机器得到干净效果的好方式，当然，在下次蒸馒头的时候，也不会因为上次的残留杂质而影响
- 馒头机使用应多注意面斗及内筒清洁[ 07-22 11:39 ]
- 使用馒头机?蒸馒头的时候，我们经常会让这款机器设备出现杂乱的现象，尤其是面斗和内桶内，非常容易留有残污。如果这两个部分经常不清理、不清洗，那么，污染就会加重，长此下去，该机器蒸出来的馒头就会口感越来越不好，质量越来越差。当然，这样的馒头对于人们来说，也很有可能带来身体上的不适。
- 商用消毒柜的分类及日常维护[ 07-21 14:22 ]
- 商用消毒柜分类 紫外线消毒柜：把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的。 电热消毒柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 臭氧消毒柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒柜 组合型食具消毒柜：由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。 商用消毒柜日常维护 a.消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。 b.将经过冲洗的餐具
- 项目案例：中兴通讯西安产业园[ 07-09 09:56 ]
- 职员厨房设备工程项目案例：中兴电子西安产业园
- 商用洗碗机常见故障处理大全[ 07-08 14:38 ]
- 商用洗碗机因使用频率比较高，尤其酒店宾馆每天机器总是满负荷工作中，所以很容易出现故障，当然有些故障不是商用洗碗机本身的原因，是外界原因造成的。有时候在不知情的情况下，误认为是商用洗碗机本身的问题。
- 购买商用灶具时都应该注意什么？[ 07-08 14:16 ]
- 当您新店开张需要购买灶具或灶具需要更新时，怎样挑选经济环保的商用灶具呢？大明厨具建议您1.选择有商标、正规厂家的灶具；2.选择适应起源广的灶具；3.选择节能的灶具；4.选择环保的灶具；5.选择无噪音或低噪音的灶具。
- 商用厨房设计新14条原则[ 07-06 16:59 ]
- 现代餐饮对厨房要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，还要节约成本、经久耐用、提高效率。厨房设计是一个系统工程，也是一门学问，要设计好一个新厨房，应该从细节入手。
- 酒店厨房设备企业产品质量代表企业态度和责任感[ 07-03 10:33 ]
- 长期以来，酒店厨房设备市场中产品质量及服务问题频发，尤其是假冒伪劣现象屡禁不止，如何规避问题发生成为考验品牌管理者的难题。虽然创新对于酒店厨房设备企业而言至关重要，但事实上，若将创新比作“末”，则产品质量为“本”，现在酒店厨房设备市场是本末倒置的，甚至有时是去本去末的，出现了质量危机。 酒店厨房设备产品质量需得保障 酒店厨房设备市场鱼龙混杂，质量更是相差甚远，许多产品金玉其外，败絮其中。消费者稍不注意，便会上当，买到质量不过关的产品
- 大明厨具荣登2015最具影响力环保餐具供应商30强[ 07-03 09:51 ]
- 7月1日16：00，被誉为行业“奥斯卡”的“赢享中国·2015第七届中国酒店行业暨第三届中国商用厨具行业品牌盛会”评选活动30强火热投票阶段告一段落，各奖项30强榜单炙热出炉。 据悉，30强晋级之战6月1日开始打响，随即出现了白热化的竞争场面。微信投票更是成为今年品牌盛会投票最大的亮点，据统计，本次活动微信投票总数已超过300万，各个企业你争我逐，排名不断变化，为争得最后30强的入场券，企业纷纷发动各种渠道为自己的荣誉而战。这也
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