- 采购酒店厨房餐具消毒柜注意事项[ 06-21 16:15 ]
- 酒店厨房餐具消毒柜对于整个厨房来说是不可缺少的组成部分，它能确保餐具的干净卫生，保证客人饮食的健康。那么对于这个重要的厨房设备，我们应该如何去选购呢?酒店餐具消毒柜选购我们应该注重什么?
- 商业厨房设备所应用的场所及设备分类[ 06-21 15:43 ]
- 说起厨房设备有的朋友会想到家用厨房设备，而有些朋友则会想到的是商业厨房设备。我们是专业从事酒店厨房设备的，所以我们下面来了解一下商用厨房设备。 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大，而且侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用食品级优质不锈钢材质。 商用厨房设备大致可分为五大类，分别是调理设备、食品机械设备、油烟净化设备、制冷保温设备和厨具设备。 1、调理设备 就是一些工作
- 商用厨房设备行业发展四大趋势[ 06-21 15:10 ]
- 今年作为“十三五”规划的开局之年，传统商用厨房设备行业在相关政策的影响下，也面临着更多的发展机遇与挑战。未来，商用厨房设备行业发展可能会呈现四大趋势，行业内部的转型升级也刻不容缓。
- 厨房设备企业成本控制五大误区[ 06-21 10:32 ]
- 随着厨房设备行业的发展，市场竞争日趋激烈，因此，就需要企业高度重视成本意识，才能增强企业的核心竞争力，从而在市场中站稳脚步。但是为了实现企业利润最大化的目标，成本控制起着十分重要的作用。对于传统厨房设备企业而言，向成本要效益的同时需走出以下五大误区。
- 大明机械锅巴机出品小米超人 好吃得不要不要的[ 06-21 08:38 ]
- 今天，小编向大家介绍一款用大明?牌锅巴机制作出来的史无前例的锅巴产品——小米超人锅巴，由黑龙江托古食品厂研发出品，是市面第一款以小米为原料的锅巴食品，集美味与健康与一体，一经推出市场，深受大家喜爱。
- 不可思议消毒柜巧妙创意让小厨房变大[ 06-18 17:30 ]
- 将整体厨房设计概念引进来，小厨房其实可以布置得非常漂亮、华丽，完全抹去因拥挤而杂乱的缺陷，欧派设计的整体厨房力图在有限的小空间内，体现出它的功能性与实用性。内嵌式的把手，可高可低的操作台，可宽可窄的台面进深,流畅的线条设计，简洁，干净，功能的齐备，几乎涵盖了厨房里所有的电器，烤箱、内置微波炉。
- 商用厨房设备成为现代厨房标配[ 06-18 17:07 ]
- 商用厨房设备已经成为了现代豪华厨房的标配，过去的厨房看是几星级、看厨师的级别，现在的厨房还要看你是否用了高配置商用电磁炉。 再高档的厨房，如果用的是明火灶，鼓风机噪音大，燃料味道浓，不完全燃烧的气体像汽车尾气一样充斥整个厨房，到了夏天，厨房里面就像一个火坑，再加上油烟净化效果差，油水没有有效分离，餐厨垃圾不能及时处理等问题，在这样的环境下，再高级的厨师，也会被闹得没有脾气，烹饪讲究一种心境，很多酒店老板也似乎明白了这个道理，于是纷纷上品质好、配置高档商用厨房设备及采用专业的油烟净化和餐厨垃圾处理等系统解决方案
- 厨房设备消毒柜的使用及保养[ 06-18 16:25 ]
- 消毒碗柜是酒店，食堂，餐厅等厨房必不可少的设施，消费者使用时可能遇到这样或那样的问题，其中有几点需要特别留意：用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，不能承受高温的餐具必须放进低温层，其它可放入低温层，关上柜门即可进行消毒。在消毒过程中应注意不要打开柜门，避免高温灼伤。使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。消毒是专门为消毒厨具而生产的，其它东西不能放进消毒柜内消毒，避免发生危险。水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入消毒柜内，红外发热管通电加热，柜内温度上升至200°C-30
- 商用厨房里厨房设备环保的重要性[ 06-17 16:09 ]
- 厨房设备的环保对于每个商业厨房都是非常重要的，直接关系到顾客的健康。所以生活中越来越多的商业综合体开始认知厨具用品选择内容，具体材质方面有很多种，不过环保始终都是最为重要的，一定要选择环保性能优良的产品，这样才能够具有更好的效果。
- 厨房设备正确使用及保养方法[ 06-17 16:01 ]
- 厨房设备不能常用常新，正确的使用和保养不仅能延长厨具的使用寿命，而且使你享受到优雅舒适的厨房艺术。
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