- 厨房设备行业退换货及售后维修调查堪忧[ 06-30 10:19 ]
- 近日，一项关于2016年家居售后服务满意度消费者调查结果出炉。根据调查数据显示，在5项服务内容满意度的调查中，退换货以及售后维修的服务最容易让消费者感到不满意，是各大行业都需要改善的服务内容。面对行业令人堪忧的服务现状，厨房设备企业必须用优质的服务树立品牌形象，提升市场占有率。 退换货及维修服务不满意度高达73% 不满意的家居服务可能出现在各个服务环节，调查发现实际情况的确如此。在“遇到过不满意的家居服务”的调查中，“退换货服务”和“维修服务&rd
- 酒店厨房设计工程要点 厨房工程不可忽视[ 06-30 09:48 ]
- 在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项：厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，便于工作，减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差，出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响，也不会有好的效益。 酒店厨房工程的各种工作区域，如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等，要
- 品牌服务帮助厨房设备高端市场发展壮大[ 06-30 09:26 ]
- 厨房设备行业发展至今，已历经多年风雨洗礼，过去厨房设备行业多以中低端市场为主，高端市场由于消费需求较小，加上消费水平受限，发展一直不见起色。近年来，随着国民经济不断发展，消费水平不断提高，消费者对厨房设备等厨房产品的需求逐渐增强，厨房设备高端市场空间随之也日渐增大。若当下厨房设备企业能把握住这个发展新契机，定能在高端市场谋得更大的发展。 高端厨房设备市场需求正旺 近年来，由于高端市场自身特点，其发展一直趋于平稳。高端市场主要的消费群体是“三高”人群，他们对产品的价格并不是最重视的，他
- 中国商用洗碗机迎来发展期[ 06-29 18:03 ]
- 据了解洗碗机在欧美等国家早已流行家家户户酒店、企业、学校已经普及也分出了商用洗碗机、超声波洗碗机、自动洗碗机型号类别等等。然而中国洗碗机市场鱼目混珠各个小企业都有生产洗碗机。
- 一站式中央厨房建设解决方案 保障市民餐桌安全[ 06-28 18:58 ]
- 随着人们生活水平的不断提高，餐饮企业近年来得以迅猛发展，对于我们餐饮企业来说，企业发展起来之后，如果建立自身提供餐饮的标准化，如何提高自身的生产效率，如何有效节约成本，成为了一个重要的问题。而今年兴起的中央厨房，却给很多企业解决了这个问题，我们今天就来看一下中央厨房以及中央厨房建设和规划中应该注意的问题和方法。 以生产工艺流程设计为根基来规划中央厨房设备 生产工艺流程设计是工艺设计的一个重要内容，以先进的生产工艺流程设计来规划各个中央厨房设备,往往能达到事半功倍的效果。 选用先进合理的工艺流程并进行正确设
- 水冷式冷冻机使用故障处理注意事项[ 06-28 17:16 ]
- 如果用户正在运行中的水冷式冷冻机突然出现故障，首先应该对水冷式冷冻机进行关机处理，然后细致认真的对冷冻机进行现场检查，了解水冷式冷冻机在故障发生时各个部件的工作状况，确定是水冷式冷冻机的哪个部位发生故障，以及它的损坏程度是怎样。
- 建设厨房工程渠道 厨房设备行业需探索新领域[ 06-27 19:32 ]
- 虽然中国厨房设备行业发展至今已有几十年，但经营分散、品牌集中度不高、对传统渠道过度依赖等现象仍然充斥其中，令厨房设备行业稳定健康发展受到制约。近两年房控政策的紧缩和激烈的市场竞争，都让厨房设备品牌意识到，单一的零售渠道已不能适应企业的发展要求。 在零售客源没有增长的情况下，厨房设备卖场的增加以及小区营销、团购、联盟营销，都在一定程度上分流客户，使得许多品牌零售业绩受到巨大影响。在严峻的局面下，越来越多的厨房设备品牌意识到，多方位拓宽渠道是摆在品牌发展面前的必经之路。其中，建设厨房工程渠道成为目前一些较有前瞻性
- 中央厨房成餐饮行业新运行模式 规模化、标准化提升[ 06-27 17:46 ]
- 据中国报告大厅餐饮行业市场调查分析报告指出，未来餐饮产业发展的重心将向大众餐饮转移，方便快捷、营养卫生、价格实惠的大众餐饮将会蓬勃发展。餐饮企业将通过建立食品统一加工配送中心，发展连锁经营，开发中式快餐等形式，进一步提高大众餐饮工业化、规模化水平。中央厨房恰恰是能满足这一发展趋势的业态。 “中央厨房”是指中央厨房是一种标准化、工业化的餐饮运营模式，它体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征。在产品品质管控、资源综合利用、食品安全保障和
- 从制造走向智造 厨房设备企业如何转变？[ 06-27 16:56 ]
- 现今，我们处于工业4.0阶段，越来越多的厨房设备企业引进机器来取代人工。但是，关于机器取代人工的话题一直是备受争议的，呼吁人才培养的呼声也越来越高。那么，就当前处于发展阶段的厨房设备行业而言，在机器与人工的矛盾中，企业应该怎么处理好这个问题呢?
- 厨房设备行业营销渠道的创新[ 06-27 16:25 ]
- 近年来，中国经济增速放缓，厨房设备行业的发展速度也放缓。此外，由于定制行业和互联网电商的兴起，也使得一些新兴的家装企业快速发展，迅速占领市场份额。盘子小了，分的人却多了。
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