蒸箱，对于当今社会来说是一个新型的烹饪设备，但人们对它已不再陌生。 微波炉、烤箱是现代家庭使用最为广泛的，但蒸箱和它们稍加对比，便能发现蒸箱的好处。

　　简单来说，蒸箱用的是水蒸汽；微波炉用的是磁控管产生的微波；而烤箱则是利用电热丝、电热管来产生高温。三者各有所长，应用范围和功能效果都有所不同，但是就健康这方面来说，用“蒸”的，才是王道：

　　它不破坏食物本身的分子结构，使食物保留食物的原有营养成分，达到原汁原味;它不存在光波、微波，没有任何辐射，孕妇和孩子都能够近距离接触。家中可少不了这样一个紧跟现代烹饪潮流的健康卫士!

　　蒸箱“慢热”?包覆式外增温设计，提高箱内加热效率，大火力烹饪也没问题。

厨房设备网：http://www.sxdmpw.com/