随着中、西快餐业的快速发展，使得商用厨房设备得到广泛应用和推广。商用厨房设备以其产品种类多、高效节能等特点为餐馆、饭店、酒店大型餐饮企业带来无穷的经济效益和社会效益，市场前景一直被业内看好，为厨房设备行也标准化建设做出示范。下面列举一些商用厨房设备的标准。

　　工作台类

　　台面：SUS 304 δ=1.5mm 4号贴塑拉丝板

　　层板：SUS 304 δ=1.2mm 4号贴塑拉丝板

　　加强档：SUS 304 δ=2mm 2B板

　　脚： SUS Ф40×1.2mm(配有不锈钢可调节弹脚)

　　脚杯：SUS Ф50×100×1.0mm

　　横通：SUS Ф25×1.2mm

　　注：砧板台台面上层为SUS 304 δ=1.5mm 4号贴塑拉丝板，中间衬δ=2mm的中密度板，内空隙充填聚胺脂发泡层，底层再封SUS 304 δ=0.6mm 2B板。

　　烟罩类

　　罩体：SUS 304 δ=1.2mm 4号贴塑拉丝板