一家小面馆，面积才120平方，一年收入超过100万元，他怎么干的，为何收入那么多？

说起来话长了，不过让我慢慢告诉你，只要你复制她的方法去干，一年也能收入那么多。

开面馆的人是一位农妇，原来在广东深圳那边打工，现在孩子要进中学读书了，才回到本地县城开面馆，可是当面馆开起来以后，由于竞争激烈，生意并没有当初想象的那么好，而且，按照传统的方法制作面条，一是慢，二是特别累人，顾客多起来的时候，面条供应不上，有些顾客等不了就离开了，客源在不断流失，而且，她的面条没有什么特色，全靠翻台率来增加收入，可是面条供应不上，到午餐时间，8张桌子都坐不满，每天辛苦十几小时，收入仅能养家糊口，有时一个月还亏本。

面对着这种情况，这个老板就想改变一下经营方法，首先在制作上改变手工做面为机器做面，第二学习一下经营方法，只有这样才能在激烈的竞争中立于不败之地，但是，去哪里才能找到一种全自动的面条机呢？

他就开始上网查询搜索全自动面条机，发现有不少厂家生产有面条机，不过大多数是家用型，但是有一家叫陕西大明普威厨房设备有限公司生产的智能面条机深深地吸引了他的眼球，这款面条机是智能全自动的，从面粉到面条只需要9秒时间，一小时可以制作200份面条，不用任何添加剂，只需要一桶矿泉水就可以，而且，做出的面条劲道，不湖汤，该家公司还说明，购买机器还赠送一本《快速收钱密码》电子书，能够让经营者在两个月内收回全部投资成本。这个老板看了介绍后，就打电话咨询，她特别问到价格是多少，对方说：“价格有一些贵，不知道你是否愿意投资？我们的价格是38000元”，这个老板听说价格后就说：“价格是有一些贵，可以到厂家考察吗？”，对方说：“当然可以，欢迎你来考察，来之前告知我们，我们好安排人员接你。”

这个老板放下电话后，在思考买一台面条机要花3万8千元究竟值不值？晚上老公回家后，就把自己的想法跟老公说了，计划要花3万8千元添置一台智能面条机，不知道是否划算？她老公说：“究竟买机器值不值？算一笔账就知道了，现在你请一个面条师傅给多少钱的工资？5500元对吧，一年就是6万多块钱，如果你买的机器能取代做面条的师傅，那就是很划算的，对不对？”，看来她老公是支持的，不过，她老公对她说：“现在骗子多，去考察时要留心，最好要一份合同回来，我让做律师的朋友看一下，有没有陷阱!然后再付款购买机器。”

这个女老板叫雷晴，是江苏省金湖县人，原居住在银涂镇，女儿在县城读书，就到了县城开了一家面馆。

随即在第三天，雷老板就起身坐火车赶到了西安，到了厂家考察，她亲自观看了面条机，也试做了面条品尝，确实很劲道，口感不输于面条师傅做出来的面条，她向厂家要了一份合同回去，说是到家后付款发货。

到了家后，把情况告诉了老公，也让老公看了录制的视频和合同，她的老公感觉没有什么陷阱，就让妻子付款发货了。

雷老板收到机器后安装调试，试做一些面条给街坊邻居们品尝，让大家说一说是否好吃，口感如何？大家都说好吃后，就正式推出机器做出的面条给顾客们。