在当街开一家面馆，如果自己手工制作面条，需要经过和面、醒面、切面、搓大条、搓二条、绕面、醒面、拉伸、醒面、撑面、切割等十几道工序、历时10多个小时才能完成，还必须是一位熟练的面条制作大师，任何一个细节掌握不好，都会影响面条的口感。

为什么味道好吃的中餐馆，却无法把连锁店开遍全中国，就是因为制作工艺复杂，复制困难，而麦当劳、肯德基为什么能够开遍全世界，因为工艺简单，容易形成一种制作标准，好复制，一个什么都不懂的小白，也能按照标准流程操作，制作出来的食品与大师基本一样，所以，连锁发展就非常快速。

如今你开面馆，表面看起来生意很好，顾客众多，其实，挣不了很多钱，原因就在面条制作工序多、产量少，出面时间长，翻台率低，所以，赚的利润不多。如果你采用智能面条机来做面条，效率就高了，因为从面粉到面条只需要9秒左右的时间，一小时可生产200份，而且，生产出来的面条劲道，口感好，只要配菜和调料做得好，入口味美鲜香，那么，翻台率就会大大提高，赚钱的速度就大大加快了。

其实，一个餐馆购买一台智能面条机就几万元，有了它，一个小餐馆一年净赚30万元应该没有问题，假如你是购买陕西大明普威厨房设备公司的智能面条机，厂家还送给你一本绝密电子书，这本电子书告诉你如何快速收回投资本钱的方案，看懂了就能快速把投资的本钱收回来，有一位客户，当初来厂考察，听了介绍后很怀疑不相信，就借故以“回去商量商量”的理由没有当时决定，客户回去一个月后，经过反复思考，还是抱着试一试的想法购买了一台回去。

他本来就是开面馆的，进了一台回去后，确实一天的收入比以前多了几百块，原来请的一个师傅，月薪5000元加提成，有了面条机后就对师傅说，工资降到3000元加提成，你干不干？师傅不愿意，于是给师傅结清工资，师傅就离开了，省下了一个师傅的人工工资，一年就节省6万多元，特别是他看了电子书后，感觉醍醐灌顶，茅塞顿开，于是仿照书中的一个方案来创新设计自己的活动方案，经过一个月的蓄客、预热和造势，在第二个月的活动中，仅仅7天就收款20万元，把自己的投资钱8万元收回来之后，还有了十几万元的存款。

现在他又开了第二家面馆，依法炮制，不出三个月，把自己的本钱收回来了，还在账上又多了几十万元，后来大家都知道了，疫情到来，所有的餐馆无法经营了，但是，他还照常做生意，在餐馆里把面条煮好，交给社区工作人员送到顾客家里，客户可以不来店里，照样吃到他家的面条。而且，他还为医院的医生护士送面条，这是不是因为他有了面条机才能赚钱，如果他还是靠师傅来做面条，那么。疫情防控部门会允许他开店了？