厨房是电器、厨具设备安装最复杂的地方,因为经常要用到,避免后续问题的产生,各个角落都要仔细装修.而在布局上一些比较重要的厨房设备尺寸会直接影响到人们日常的使用,例如:切菜顺不顺手、脱排会不会碰头、上柜是否高得拿不到东西等.因此设计前应了解一下各个区域厨具间的距离是很有必要的.

安排操作区时需要注意的距离

从功能上划分,厨房一般分为:储存、清洗、烹调这三大功能区.这三个区域可以连线构成一个三角,按照人体工程学的原料,三角形的总边长越小,使用者在厨房中工作的劳动强度和时间耗费就越小.因此这三个功能区的三边之和在360—670cm最为适宜.

在操作时,水槽和灶台之间的往返最为频繁,因此专家建议应把这一距离调整在120—180cm之间,也就是两只手臂张开时的范围内,这样的距离最为理想.如果是两排平行的橱柜造型,两排操作台之间要保持120—150cm的距离.

设计柜体、配置厨电时要注意的距离

吊柜高度

以往厨房吊柜大多迁就厨房的高度来设计,往往造成使用者的不便,适宜的操作台面到吊柜底部的高度,以使用者手臂能轻松拿取柜内的物品为准,尺寸最好在60cm左右.

吊柜宽度

吊柜的深度要比下柜小一些,30—37cm较为适宜,以防止头部碰到柜体,同时这样的设计还可以让空间更有开阔感.

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