在最近几年,厨房设备行业的发展速度逐渐缓慢了起来,厨房设备市场竞争也越来越激烈,加之其他行业也轮番上演了跨界厨房设备行业的大戏,让厨房设备企业的发展步伐越来越艰难.那么面对这种种困难厨房设备企业该如何面对?该如何掌控市场发展方向?

据了解,随着竞争对手的增加和市场空间的饱和,厨房设备企业在塑造品牌、渠道开拓及维护等方面投入的成本也节节攀升,加上原材料及用工成本水涨船高,商家的利润越来越薄.为了生存,企业必须开辟新的细分市场.个性化定制这一细分市场无疑是企业突破旧市场困局的希望所在.

酒店厨房设备

市场细分是指采用一定标准在整体市场中识别不同需求的消费者,并予以分类,组成若干个分市场的活动.市场细分是选择目标市场的基础,为了保证市场细分的效果,需要明确市场细分的标准.所谓市场细分的标准就是指根据何种因素来细分市场,应该说,凡是能影响消费者需求差异的因素都能成为厨房设备市场细分的标准.

机会只留给有准备的人,这是商业竞争中不变法则.对细分市场的争夺,不会像酒店厨房设备行业发展初期般来得"温和".经过多年发展,厨房设备企业的数量成倍增长,市场空间变得越来越狭窄,市场需求渐趋饱和.为了加快发展,各企业不可避免地要寻找新的市场,当然不会错过细分市场"淘金"的机遇,竞争的激烈程度可想而知.

但是,厨房设备企业想要在行业中脱颖而出,成为佼佼者,除了细分市场找到自己的定位外,还必须提高自身综合实力,这样才能有足够的能力去面对行业发展的变化.要想分到细分市场的"蛋糕",厨房设备企业也应增强品牌意识,加大品牌建设的投入,提升品牌拉伸力.让品牌吸引消费者,用产品留住消费者,这样才能真正在白热化的市场中成功突围.