随着时代的发展,厨房设备行业的市场竞争愈加激烈.尤其是在互联网渠道的冲击以及消费者消费理念转变,更加注重消费体验的情况下,厨房设备企业的经营思路和战略也应该做出适当的调整.综合来说,厨房设备企业或许可以从以下三个方面进行提升和突破.

对于互联网的分析,众多业内人士表示:"互联网它仅仅只是一个工具,仅仅只是一种思维方式,而更多的是你要以用户的体系,站在用户消费的价值上,站在你产业链的流程上,你能够帮助这个产业链提供什么样的价值".

未来的互联网思维运用到市场,它最终连接的是"服务"二字.酒店厨房设备企业如何提供更多的服务,如何提供更便民的服务,才能让消费者买单.在"互联网+"的大背景下,厨房设备行业要从产品思维向产业思维转变,发扬"工匠精神",提升产品品质,注重客户体验,优化产业结构,以互联网思维创新营销手段,加快企业转型升级.

很多实例告诉我们,今后的厨房设备企业,一定要具备客户思维.苹果通过一个动作,改变了手机用户的消费习惯;2015年年初,海尔提出在自主平台上研发,对空调进行优化,将遥控功能复制到手机上,直吹改为循环出风,将加湿和除雾功能加至空调,这三个改变使海尔的一个单款挂机空调在5、6、7三个月销售30多万台,创造了单品贡献的第一名成绩,这是用户思维的改变.

消费者是生活在群体里的人,厨房设备企业以用户思维研发的产品,将会极大增强用户体验,也让消费者由消极被动变为积极参与,所以体验变得越来越重要.有数据显示,80后人群近2亿1千万人,90后人群已达2亿1千万,两个群体加起来,人数接近4.2亿.所以未来市场消费的主力将集中在80后、90后群体,个性化、时尚化、年轻态是未来一段时间厨具产品消费人群的主要特征.因此,厨房设备企业要从客户角度来增强产品的用户体验,不断培养品牌的黏度,培养品牌的粉丝,让粉丝成为企业的口碑传播者.

过去的木桶理论叫短板效应,今天新木桶理论,是要你努力把最长的板子找出来,把它做到极致.在当今激烈竞争的环境下,一个企业要想去弥补短板,速度、人员、资源的配置是远远来不及的.努力把最长的那快板子找出来,把它做到极致才是"新木桶理论"的核心.

换言之"新木桶理论"只做企业的核心板块,比如把研发产品品质做到极致.厨房设备企业要把核心的DNA找到,把基因做到极致.业内人士分析,未来中国厨房设备行业一定会是工厂制造企业做好品质,经销商做好服务,把经营利润转化为服务利润.