8月20日，第十二届中国食品安全年会在京正式启动，年会系列活动之一，面向全国餐饮服务单位的2014年度餐饮食品安全优秀案例征集同期启动。征集活动由联合利华饮食策划与中国食品安全报社共同主办，旨在挖掘餐饮企业在食品安全管理方面所积累的经验，助力餐饮行业食品安全整体水平的提升。国家工商行政管理总局办公厅副巡视员吴玉文、中国食品工业协会代理秘书长王金声、联合利华饮食策划中国区总裁陈意、中国食品安全报社朱长学、等出席了启动发布会现场。

2014年度餐饮食品安全优秀案例征集活动在京启动

全国各省、自治区、直辖市的餐饮服务单位，均可分享其在餐饮食品安全方面的实施、管理经验，通过向项目组委会提交案例报告的形式，展示食品安全管理成果，年会组委会将通过资料审核和实地考评等方式，针对案例提供有针对性的建议和意见，并将优秀案例在更广泛的范围分享。

国家工商行政管理总局副巡视员吴玉文在征集活动启动发布会上讲话

汇聚多方力量 共铸餐饮食品安全

启动仪式现场，年会及项目主办方各位领导共同启动了第十二届中国食品安全年会以及2014年度餐饮食品安全优秀案例征集活动。本届年会将通过主题论坛、专题报告、成果展示、先进事迹报道等多项内容展示本年度国内食品安全领域的情况及成果。

餐饮食品安全作为食品安全中的重要部分，关系到千百万在外就餐食客的身体健康和生命安全，提升餐饮服务单位食品安全管理的意识、技术、能力和水平是餐饮行业可持续发展迫切的需求。基于此，中国食品安全领域舆论阵地中国食品安全报社与餐饮行业合作伙伴联合利华饮食策划共同发起了餐饮食品安全优秀案例征集活动。

国家工商行政管理总局办公厅副巡视员吴玉文表示：“今年的年会中，能够开展餐饮食品安全优秀案例征集这样的活动是很有意义的事情。联合利华饮食策划能够积极的利用专业知识与技能，吸纳来自各个国家的经验，通过多样化的形式，帮助中国的餐饮企业提升餐饮食品安全管理水平，是特别值得肯定的。同时，作为中国食品安全年会的联合主办单位，我们也希望，能够更多地企业行动起来，承担社会责任，在日常工作中确保食品安全，确保人民舌尖上的食品安全。”